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“好酒配好鱼,这才是真正的酒槽鱼。”
夏羽看着眼前的酒槽鱼,眼眸中闪烁着异光。
他认真的说道。
鼻子则轻轻闻着酒香。
让他用形容词来形容这酒香,
那就是浓郁且醇香。
鱼香也毫不逊色。
而此刻,夏羽看着那散发着淡淡粉色光芒三阶蓝萤灵鱼。
忍不住轻声惊呼,目光一下子便是被这酒糟鱼给吸引了。
因为是蒸制的关系,所以鱼皮紧致充满弹性。
那粉红色的酒糟从鱼腹中淌出,散发着浓郁的酒槽香位。
鱼口微微张开,吐出唯美的美酒。
夏羽夸了句科研狂人后。
便再也忍不住地拿起了旁边放着的玉筷子。
根本毫不犹豫,夏羽直接动手了。
一双玉筷子直接夹起一大块三阶蓝萤灵鱼紧致的鱼皮。
扯了扯,还挺有弹性的。
随即发力,将鱼皮夹起。
想要蒸制出有弹性的鱼皮,说明厨师对于火候的把握十分的准确,过早或者过久都不能达到这种效果。
过早则会使鱼皮偏硬,而且鱼肉也粗糙,太久的话鱼皮会变得酥软,鱼肉也是变得如烂泥一般,轻轻一碰就塌。
这鱼皮却是不错,夹起来,蘸了蘸旁边的特制灵生抽,直接放入口中一口闷。
嘴巴一用力,顿时破开鱼皮。
大口咀嚼,细细品味。
生抽把鱼的鲜味,完美激发了出来,那是一种极致的鲜味,带给人非同一般的味蕾爆炸。
接着筷子就停不下来了。
直接穿透入鱼肉之中,淡淡的鱼油从中溢出,伴随着浓郁的鱼肉香味和酒香。
夹起一筷子鱼鳃处的鱼肉,这部分鱼肉是一整条鱼最美味的部分,是肉质最好的地方。
夏羽作为吃鱼高手自然选择了这儿。
细嫩的鱼肉一入口,夏羽的眼睛顿时眯了起来。
味蕾再次被引燃了。
实在是太美味了。
他感觉吃的不是鱼肉,而是一团云朵一般,好似没有了形状,直接滑进了肚子里。
又仿佛是喝了一杯美酒一般,浓郁酒香从那鱼肉中汹涌而出,充斥于他的口腔。
鲜嫩多汁!
鱼肉有着鱼肉的鲜美,而且带着丝丝冰凉之意,沁入心底,这是这鱼肉本身的特点。
温热与冰凉,仿佛形成了冰火两重天,带来的是刺激感。
眯着眼,大手飞快,夹起鱼肉,就这样享受了一会儿味道后。
夏羽才放下筷子,点了点头,脸上浮现出一抹陶醉之意。看小说,来小燕文学,关闭阅读模式,体验高速阅读!
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