大燕文学

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第12章 我的伙夫长大人（第1页）

此时莫长离提着杀好洗净的鸡走进来，苏梨接了过去：“长离，赏你个大官做做怎么样？”

“哦？什么样的大官？”莫长离问道。

“伙夫长……”苏梨抬头看向莫长离，樱粉色的唇瓣慢慢吐出几个字。

莫长离看着眼前调皮的人儿，少了清冷感的梨儿，更加鲜活动人。“不胜荣幸，谢过梨儿的赏赐。”

莫长离熟练的打火引火，顺利点燃灶膛。苏梨喊道：“伙夫长大人，引点火把小炉子也烧起来，我要用来炖鸡汤。”

噗，还真把他当伙夫长了，玩的不亦乐乎。“遵命。”

苏梨把整只鸡放进砂锅中，放入葱节，姜片。倒水盖上盖子，放到小炉子上炖煮，

拿出昨天买的猪板油，好在天气还算凉快，放在这阴凉通风的地方没坏。猪板油切块，冷水下锅煮开，撇掉浮沫，捞出洗净。

洗干净的猪板油再次下入锅中，加入少许清水，放入姜片去腥。苏梨对着莫长离喊道：“我的伙夫长大人，大火烧，水烧干就出油了。”

莫长离一本正经的回到：“收到，定不辱使命。”

惹得苏梨笑出了声，配合的还挺好。

趁着空档，苏梨洗了一棵白菜。拿起几片叶子叠一起，先切丝，再切丁，切了小半盆，往菜里撒入盐，拌均匀让它出水。再把多余水分倒出，放在一旁备用。

锅中水被收干，开始出油，黄亮亮的猪油散发出浓郁的香味。苏梨提醒莫长离中小火，别熬糊了。

两人分工明确，配合默契，相比第一次两人在厨房时，多了交流，多了感情。

锅中油越出越多，油渣已经开始收缩起来。苏梨喊到：“伙夫长，油渣任务完成，灭火。”然后拿起漏勺把油渣捞起，倒在砧板上，趁热切碎，倒进白菜碎里。

“长离，现在临时调岗，你是厨师长助手，去洗手来剁肉。”苏梨一本正经地给莫长离安排。

“好，服从安排。”莫长离嘴角微扬。

苏梨把锅中的猪油舀进陶罐里，放到旁边让它冷却。把锅洗干净，待会煮饺子用。

炉子上的砂锅此时也散发出阵阵香味，锅中的温度顶着砂锅盖噗噗作响。苏梨揭开盖子，用筷子试了一下鸡肉的软烂程度，撒入盐调味，把炉子里的火夹出一些，让它继续慢炖。

莫长离把肉切块，又拿了一把刀，两把刀一起配合，不多一会就把肉馅剁好了。苏梨看着剁好的肉馅，细密中带了一点颗粒，保留口感，简直比她做的还好。

“上的厅堂，下得厨房。十八般武艺，样样齐全。晚上给你加鸡腿。”

“好。”莫长离笑道。

苏梨把肉馅倒在之前的白菜油渣碎里，之前已经放过盐了，倒了点酱油调味，再打入一个鸡蛋，搅拌均匀。古代调味料不如现代多，但胜在食材比现代健康绿色，简单调味就行了。

调好饺子馅料，苏梨拿出醒发好的面团，揉成长条状，再切成大小相同的小剂子。撒了点面粉在面板上，开始擀皮。

“长离，你会包饺子吗？”苏梨问道。

莫长离摇头，苏梨拿起一只擀好的饺子皮，又用筷子夹了肉馅放上，饺子皮对折，捏出褶皱。一只胖嘟嘟的饺子就包好了。

莫长离照着做了一遍，果然聪明人学东西就是快，一点就通。

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