大燕文学

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第89章 宁吃叫花鸡不吃松江鱼（第2页）

“哦哦...哦...原来是这样子，不愧是我大哥！”

“大哥真是牛逼哄哄，现在就想到了，日后怎么卖东西了，随后竖起大拇指。”

小院里，欢声笑语中，继续吃着烤鸡肉，喝着小酒。

一盏茶之后......

“香！太香啦！”

“鸡屁股留给我！”

“噫噫...噫...许大胖，你竟然喜欢吃鸡屁股，这个东西哟！”

“只要是美味的，大家都不愿意去抢的，去争的，这样才能吃的多，吃的饱，谁叫我饭量大呢！”许大胖红着脸，耐心解释道。

“噫噫...噫，你说的好有道理的啊，还挺有哲理的，有点像哲学家啊！”

“不爽的，就是鸡肉份量有点少！”

“叫化鸡配白酒！”

“就像炸鸡配啤酒，都是天生一对，都是绝配哟！”刘奇有声有色说道。

“大哥，你怎么会想到这样的，做菜方法呢？这叫什么名堂呢？”许大胖好奇，不由追问着。

“这个是叫做士包鸡，也可以叫做为，“叫化鸡！”

刘奇可能喝了点小酒，心里面有点兴奋，忽然就一个箭步，跳跃站上小板凳，俯视小院里下面一群人。

双手对着身前的空气，做了一个悬浮姿势，往下面压了一下，示意大家安静一下，然后摆了摆双手，装逼道：“让我来给你们讲一下，这士包鸡做菜的原理，大家想不想听呢？”

“想想...想...我们想听啊！”一群人异口同声说道。

“咳咳......咳，刘奇清了一下喉咙！”

“就是这土包鸡的做法，大概首先用湿泥巴，包裹好鸡肉之后，再架火烧泥巴，泥巴烧热了，鸡也就熟了。”

“放进柴火堆中煨烤，待泥干鸡熟之后，再轻敲外层泥团，剥去泥壳，就得到泥土煨熟的鸡肉。”

“这样的做法，可以保持住鸡肉的原汁原味，锁定鸡肉的味道，让你们能够真正品尝到，真正原汁原味的美食。”

“烤鸡做好出来之后，肥嫩嫩的鸡肉，热气腾腾，吃起来，就连鸡骨头都是酥的。”

还有人曾经夸赞说过：“宁吃叫花鸡，不吃松江鱼。”

“因为用柴火在火堆中，用泥土的热度，把鸡肉给煨熟，这种特别的烹饪方法。”

“烤熟之后，鸡肉色泽枣红，油润明亮，香味扑鼻而来，入口酥烂肥嫩，风味独特，加上配了酒的鸡肉，还有一股酒香味，吃起来让人大饱口福，让人如痴如醉，能让人回味无穷。”

“后来皇帝还觉得，这叫花鸡名字不好听，不能登大雅之堂，就改成了富贵鸡。”

“这烤鸡可以叫土包鸡，叫花鸡，也可以叫做富贵鸡。”

“听懂的掌声，掌声在那里，听懂的掌声响起来！”刘奇脸色红润装逼道。

“啪啪...啪...”

“一瞬间，小院里面，响起了一连串，雷鸣般的掌声。”

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