大燕文学

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第161章 对厨艺是发自内心喜好（第1页）

赵婧然对此，只是轻微点头，淡然一笑，并未答复女儿的戏问。

她抬起头来，看向余瑛洁，略作慨叹解释。

“往日啊，在家很多时候，都是请的临时厨师做饭。”

“这些个米其林的三星主厨，虽说厨艺功力都是极好的，但大多口味，都偏向西式般调和精致，却又品不出多少，怀旧的味道来。”

“还有啊，平时我家这闺女，也爱下下厨、自己倒腾菜品。但是呢，她大概是没有这个方面的天赋了，我和她爸，平日里忙不过来，也教不了她。”

“给她请厨师教授呢，她又不愿意，偏偏要自己摸索。结果这一摸索，几年过去了，这丫头做的菜啊，还是只有我和她爸，才勉强入得了口。”

赵婧然一时之间，似乎因为品尝到了家乡、故去多年的食物味道，来了兴致，竟冲身前乍初识不过一天的余瑛洁，滔滔不绝，当面讲起了自己女儿的糗事来。

“妈，你怎么这种事情，也说出来啊？我承认在做菜上，我是没有天赋了，但是我真的挺喜欢的啊，而且你上次不是还说，我进步很大嘛。”

沈芊榆正在埋头专注品鉴，眼前碗中的酱汁鱼肉，似乎隐约觉得，其中鱼肉口感有些特别。

然而螓首轻抬间，却见到往日不甚与人聊起自己的母亲，此刻竟对余瑛洁，说起自己的事情来，也忙微扬秀眉，娇嗔出口。

“太太，您说笑了。做菜只要用对方法、肯下功夫，一样都能够出好的成品。天赋其实并不重要。难得芊榆小姐，有这样的爱好，我还想之后，与她交流学习呢。”

余瑛洁看向赵婧然，神色之间，掠过一抹讶异。

她也不曾想，对方竟对自己这般亲切，不仅愿意接纳她，一起入席就餐，而且还寒暄起了，这些家长里短的琐事乐趣来。

这倒为这方宽敞明亮的餐厅，增添了不少小资、温馨的氛围色调。

“就是嘛，还是余嫂说得对。”

沈芊榆嘟囔起小嘴，在妈妈面前，表现得宛若小女孩状，随身附和了余瑛洁一句之后，便又望向她，好奇探询出口。

“余嫂，你这道鱼肉里面，加的是豆腐吗？口感吃起来，好特别呀。”

余瑛洁点了点头，饶有兴致般，微笑答复。

“对呀，这道菜，还是我老师当初，传授给我的。”

“用的是石膏点制的农家新鲜水豆腐，将其打散成豆花，塞入鱼腹上锅清蒸，口感和鱼肉的嫩滑，相辅相成，更能增添荤素两者搭配的香味来。”

“而且它会加速汤汁的吸收。芊榆小姐，你尝过了，感觉味道怎么样？”

“很特别的做法啊。余嫂，您老师真厉害！”

沈芊榆展颜微笑，轻抿了抿嘴唇，略作回味，继而如实点头称赞。

“真想也见见他，当面请教。”

“好啊，有机会，你若是去兴远，我一定带你，去见他老人家。”

余瑛洁难得见到眼前少女，对厨艺如此发自内心喜好，当下也连忙微笑，点头应下。

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