大燕文学

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第169章 试试鱼（第3页）

因放在茶炉房里，靠近火源，水未结冰，鱼在桶里慢吞吞动着，看起来就很不健康。

程丹若拿来尺，略略量了溃烂的尺寸，这才往里头滴了几滴大蒜素。

有没有效果，就看鱼能不能好了。

下午时分，雨没停，鱼的烂鳃却已转好。

等到次日，程丹若请安回来，更是明显改善，烂的地方已经开始愈合了。

临床实验，成功！

这回，程丹若冷静多了，不再喝酒助兴，反而思考该如何运用。

大蒜素的纯度不明，量不好计算，直接注射肯定不行。现代一般是胶囊，但古代肯定没有，糯米纸也不能装液体。

她有两个思路，一是制作成大蒜糖浆，但制备这个需要高纯度的乙醇、冰醋酸和糖浆。先不提乙醇难提取，冰醋酸难做，就算能用普通的酒和醋，糖浆要用蔗糖来熬制。

糖很贵！

只有谢家才能把白糖随便用，要是用作药物，成本一下就高了。

因此，糖浆只能用作高配版本，想成为常用药物，还是得考虑更便宜的做法。

比如，制作古代版胶囊。

最早的明胶胶囊出现在1834年，由法国药剂师弗朗索瓦·莫特发明，方法很简单，只是将装有水银的皮革浸入明胶溶液，等干透后剥下即可。

这毫无难度。

明胶本身就是一味药材，不需要程丹若自己熬牛骨提取。

她只需要模具。

画图已经轻车熟路，办事的依旧是柏木。他拍胸脯：“您放心，我知道哪儿有卖点心模子，您这简单得很。黄明胶更容易了，我一会儿就给您买一盒来。”

倒是程丹若有点抱歉：“一直在叫你做事，可妨碍你平日的差事？”

“夫人，您这是什么话，小人的差事就是听您吩咐。”柏木笑道，“爷跟前有的是人，他们倒想抢我的活计呢。”

程丹若和谢玄英成亲，至少一半的原因是想借他的人使唤。可具体到人，那也不能视之理所当然。

她让玛瑙递一角银子过去：“跑来跑去，怪累的，能坐车就坐车，冷的话，路边喝碗茶。”

柏木愣了愣，笑得更灿烂了：“行咧，谢您的赏。”

他接过银子，麻溜地跑了。

当天，她就拿到了成品。不得不说，古代的手工艺水平着实厉害，程丹若要的模具毫无技术难度，按照柏木的说法，花费不过几两银，全是皮料的钱。

倒是明胶挺贵。

她拿了碗，隔水加热，化为溶液，再将模具浸入其中，略微干透后，放在阴凉处冷却。

因不确定模具是否合用，她只做了一组，剩下了不少明胶。

就，做点吃的吧。

她要来牛乳和奶油（现在多被称为酥或醍醐），加热后放入明胶。

待其融化，放入挤出来的橙子汁和蜂蜜，搁室外冷却。

等晚上谢玄英回来，橙子布丁已经凝固成型，往上搁两片薄荷。

于是，用过饭，程丹若就将一盏点心放在他面前，递过勺子。

谢玄英：“你做的？”

她点头。

他：“有事找我？”

程丹若：“……事是有，但也没别的意思。”

她只是觉得一个人吃好像不厚道，反正有两份呢。

“那我先吃了。”他舀起来吃了口，出乎意料的柔嫩爽滑，不亚于豆腐，“很好吃。”

程丹若自己也尝了尝。

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