大燕文学

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第231章 私房菜（第1页）

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林凡听了也是诧异不已，这个看似极为普通的酒原来大有文章。

“今天要不是你，这酒我都想了好些年了，都喝不上。”桑老说道：“这老家伙，平生嗜爱就是藏酒，他家还有一罐女儿红，那更是极品中的极品。”

“去去去，别想着我的女儿红，都说了，那是要等我女儿结婚的时候才能动土的。”陈应龙说道。

“女儿红？”这个名字林凡只在电视里面听过，还真的没有喝过。

“这女儿红你肯定也是听过的，现在成了一种品牌了，而在以前，女儿红是父亲在女儿出生的时候亲自酿造的，然后埋在地下，等着女儿出嫁时候才挖出来，陈老头还有个身份是酿酒大师，酿出来的酒能差么，那酒罐和这个一样是陶罐。”

桑老指着桌上的酒罐，然后继续说道：“更要命的是，这家伙会定时在埋酒的地方定期的撒酒，以保证埋酒的地方的土质是含了酒的，可想而知这个酒肯定非常好喝。”

“呵呵，在好喝也没你的份，按规矩之后我女儿和女婿能喝。”陈应龙颇为得意的说道。

很快上了第一道菜，是一道鱼，鱼的品相非常的好，而且味道更是香气扑鼻。

“菜上了，赶紧开酒吧。”桑老已经等不及了。

陈应龙将酒罐打开，酒罐用蜡封住了口子，将蜡全部剔掉才打开，刚一打开，一股醇香的酒气传来，竟然有一种沁人心脾的感觉。

给没人倒了一点，然后开始动筷子，林凡夹了一块鱼肉放在嘴中，顿时觉得有一种心旷神怡的感觉，自己还没有吃过这么好吃的鱼肉。

“这是什么鱼，这么好吃？”林凡不由的问道。

“这是鲤鱼。”桑老说道。

“鲤鱼？我吃过鲤鱼啊，这鲤鱼的肉也没有这么嫩的啊？”林凡从小到大吃的鲤鱼也不少了，没有过这么好吃的。

“这道菜叫西湖醉鲤，是西湖野生的鲤鱼，制作之前，需要放在清水中几日，不予喂食，等腹中杂物全部排清，然后放在低度数的酒中养上一日，此时鱼喝了酒水之后，再拿来烹食，肉质细嫩鲜美。”陈应龙说道。

“难怪这么好吃。”林凡点头说道。

“来，喝一杯。”桑老说道。

端起小碗盅，喝了一口陈应龙带来的美酒，这酒不似清水一般，有一点微微泛黄，但是入口的口感确实不错，就连林凡这样不喝酒的人，都觉得口感甘醇。

接下来又上了好几道菜，这些菜都是大有文章。

“这道牛肉片可不是普通的牛肉，这种牛长至七个月大，然后杀了，取了牛身上二十四处最为鲜嫩的肉，每一处的肉的火候和制作过程都不同，每一快都要单独制作。”陈应龙对这里的菜显得非常的熟悉。

“苏海市居然这么厉害的厨师？”林凡说道。

“这家的厨师姓耿，人称耿灶头，祖上原本是皇宫里面的御厨，这种掌勺的功夫也是祖上传下来的，一般人就算有这些材料，也烧不出这样的味道。”陈应龙说道。

“那这一桌菜一定很贵吧。”林凡问道。

“若是以往，这一桌菜起码也要近十万块，但是今天比较特别，免费的。”陈应龙说道。

“免费的？”林凡纳闷了，这么好的菜，这么回事免费的，而且跟今天有什么关系？

“主要是因为你。”桑老说道。

“因为我？”林凡更纳闷了，自己跟这家人既不认识，又不是亲戚，怎么就跟自己扯上关系了。

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