大燕文学

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第263章 一锅好汤（第2页）

好不容易等到送饭来，他连忙跑到庄前的蓝溪河里，脱光了就跳进河畅快的游了几遍。

等身上终于凉爽了许多，才肯爬上来。

岸上，老钱已经为李逍送来了一套干净的衣服。

换上衣服，那边麦田边的树荫下，一群麦客们正端着大碗吃的香呢。

一人一大碗小米粥，粥很稠，插根筷子在上面都不会倒。每人还有两个白面的馒头，这可比许多人家供的麦饭好吃的多。

白面馒头又松又软，嚼起来不卡喉咙，吃起来管饱。虽然不少麦客对于李家把这蒸饼喊做馒头有些奇怪，但李家的馒头确实比一般蒸饼好吃的多。也没见里面有馅，但味道就是好。

更别说，那边还有大桶的骨头汤，大盆的炒肉片。

肥肉片子厚厚一片，又大又肥，炒的油亮透彻，看着就胃口大开，里面加上了一些时令蔬菜炒，让这菜看起来极其诱人。

那边一桶桶的汤，里面可是一大块一大块的猪骨头，有筒骨、排骨、脊骨，骨头上还带着许多故意没剔下来的肉，连骨带肉还放了一些肉皮在里面煮，煮的时间够长，还加了些芋头和黄豆，味道浓香。

“大家尽管吃，没吃饱就再添啊，唯一一点，不许浪费。”

换上身干净衣服的李逍，浑身舒爽多了。

他也拿了个饭盆，也没矫情，粥桶里打了碗粥，然后汤桶里捞了几块排骨，夹了几筷子的剁椒蒜子，就蹲到树下开吃了。

干了一上午的活，洗了个澡后，确实是胃口大开。

本来这炎热天气是没什么胃口的，更别说吃大肉片和骨头汤了，可现在李逍丝毫不觉得油腻，只觉得啃的很舒服。

那些麦客们平时哪吃过这样好吃的饭菜，简直跟过年一样啊。

好多人甚至当了十几二十年麦客，收了大半辈子麦子，但却还从没有吃过白面食呢。

麦子碾磨成粉，还筛过，细细白白，揉制蒸熟，成为那松松软软，好看好摸更好吃的白面馒头。

寻常百姓种了麦子，但更多的还是直接蒸麦饭的多，蒸麦饭不用碾磨能节省钱，更不说少了几道工序后还能减少损耗，不过麦饭的口感确实是很差很差的。

至于说吃肉，哪怕是贵族官员们瞧不上的猪肉，可百姓一年又能吃上几回呢？

他们啃骨头的样子让李逍记忆深刻。

一块骨头不但把外面的肉啃的干干净净，还要把骨头吸吮多遍，连里面的骨髓也要全吸出来，最后把块骨头啃吸的发白，不再有半点油腥在上面，才会放下。而且就这样的骨头，他们也不会扔掉，这些人很有默契的把骨头都放在空桶里。

“回头再熬一熬，又是一锅好汤！”老麦客笑着对李逍说道。

李逍看着那些吸的都发白了的骨头，心想再熬估计也熬不出什么了吧。

“家里还有骨头呢，杀了头大猪，足有三百来斤呢。下顿再煮过就是了！”李逍说道。

可老麦客却觉得那太浪费了。

“这可是大骨头，一次哪里吃的干净，起码也得煮个三次才能把里面的骨髓油水都煮出来，吃一次就扔，太浪费了。可不敢这样浪费的，吃一次肉不容易。”

这话说的，让李逍心中感叹。

百姓的日子确实是苦，他们最勤苦却又最简朴，最容易知足的一群人。哪怕负有沉重的负担，也没有如后世人那般容易抱怨。

他们扛着座大山，一直负重前行。

他们的汗水他们的勤俭，才真正造就了大唐帝国的辉煌。

不管王朝兴衰，百姓都是苦的，太平年岁没有兵灾，他们就已经最满足了。可是一遇旱涝蝗灾，百姓依然连吃饱肚子都难做到。

地里的收成实在是太低了，而关中的土地却又越来越多的被权贵们给兼并占有。

过去，大唐初立时，每个中男和丁男都能分到几十亩地，但是现在，年轻一辈的中男和丁男，却已经分不到多少地了。

田地越分越少，可租庸调却是固定的，从没变少过。

没有积蓄，没有存储，一场旱灾，这些百姓就面临着无粮可食的困境，就得拖家带口的往外乞食求活！

但愿玉米能够尽快的推行开来，多增加些亩产，能让百姓多点粮食吧。不求每个人都在大唐之下过的富裕，但起码强盛的大唐帝国子民们，总不能经常挨饿受饥吧？

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