大燕文学

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第7章（第1页）

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“叶平，你看看，你自己看看你娶得一个什么东西，居然敢跟我顶嘴？非要气死我才甘心是不是？黑心肝儿哦，娶个媳妇真是一个不如……”

“够了！非要闹到鸡犬不宁才开心是不是？就不能让我好好安静安静？”叶平被吵得脑袋都快炸了，把门一甩便走进了卧室。

叶筝也牵着罗丽悄悄的去了厨房，任由老太太一个人坐在客厅里干嚎。

“筝筝，你跟弟弟去边上玩，我去做饭。”罗丽刚准备走就被叶筝给拉住了。

“妈，不用，你去看看爸怎么样了？我去做饭。”叶筝说话的时候，脸有些红，想起这么多年，她在家里居然连厨房都没有进过，更别说给家人做一顿饭吃了。

罗丽见叶筝主动，什么话都没说，点头应了下来，若是能看到她的眼睛，就会发现，她现在很高兴，因为那里面装满了浓浓的喜悦。

90年代，城里的许多家庭都已经用上了煤气灶，但是连队上的没有，还是在用水泥砌成的灶，灶台被擦的干干净净，看的出来罗丽是一个非常讲究的人。

叶筝看了看边上盆子，里面放着没有洗好的萝卜，以及几个鸡蛋跟一把沙葱，这是一种生长在戈壁滩的野菜，它的生命力顽强。

味道既有葱的味道也兼具韭菜的香气，季节性很强，现在正是吃沙葱的时节。

沙葱炒鸡蛋、沙葱饺子都是可遇不可求的美味，而且吃沙葱不仅可以为人体补充氨基酸、各种维生素和矿物质。

还能帮助人们增强食欲、拥有助消化、抗疲劳的效果。

这道菜在早期的新疆来说，是一道比较常见，而且美味的菜肴。

叶筝刚把菜切好，准备生火，就看到叶平从外面走了进来。

“你会做饭吗？”叶平知道，叶母在世的时候，叶筝别说是做饭了，就连洗碗都很少，后来罗丽到了叶家，她就更加不愿意去厨房了。

现在突然说要做饭，叶平哪里还坐得住，生怕叶筝把厨房给烧了。

“我会，以前看妈做饭的时候我就学会了。”叶筝的声音很轻，叶平也不知道是真是假，但看到边上切的萝卜丝儿，他有些相信了。

因为活了40多年，他还从来没有看过谁能把萝卜丝儿切得那么细，而且每一根似乎都一样，可见没有娴熟的刀法，是根本做不到的。

可另一边，叶平又觉得不对劲，叶筝是在学校里住校，平时吃的都是食堂的饭菜，根本不需要亲自动手下厨，那这么好的刀法她是怎么练出来的？难不成偷偷的去打临时工了？这么一想，叶平的心里如同打翻了五味瓶。

第6章第6锅

看了看正在忙碌的叶筝，他决定去找大丫头，好好了解一下叶筝在学校里的情况。

这顿饭，叶筝做的很简单，因为身体还没有吸收灵力，所以她只用了平时炒菜的手法。

第一道菜是凉拌萝卜丝，叶筝切好了白萝卜又特意去外面拔了一根胡萝卜回来，然后摘了几颗小辣椒，去头，洗净，切成了斜丝，把白萝卜与红萝卜丝放在一起，加了半茶匙的盐，用手抓捏至软化。

将碗里抓出来的汤汁去掉，再加半茶匙的盐，搅拌一下，醃约15分钟左右，切好的香菜放在另一个碗里，也做如此处理，直到叶子软化，把水拧干放进萝卜丝里面，加入调味料，最后拌匀，再撒上少许白芝麻即可。

特别是夏天热的时候，将拌好的萝卜丝放进冰箱冷藏冰镇后，味道更佳香脆可口，只可惜这个年代别说是冰箱了，就连电视机都宝贵的不得了，所以叶筝只能把凉拌好的萝卜丝用凉水镇起来，等吃饭的时候再拿出来，萝卜丝也会香脆上许多。

做完这些，她又炒一道简单的沙葱炒蛋，跟一盘炝炒包菜，不过新疆人称呼这种菜为莲花白，顺便又去院子里摘了几颗青菜，烧了一碗酸酸的醋汤，简直就是夏天清凉解暑的圣品，最后再加上一盘昨天剩下的红烧肉跟一碗腌好的洋姜，已经算是很丰盛了。

“老叶啊，你们家今天煮的啥？咋这么香呢？”住在后面一排的刘老头，路过叶筝家门口的时候把头伸的老长，见叶老爷子坐在门口抽卷叶烟，开口问了一句。

老爷子吧啦吸了一口烟，感觉鼻腔里满满都充斥着一股子菜香，笑着回道：“没啥，就是媳妇炒了一些平常的菜。”

“哦哦。”听到这个回答，刘老头心里不由得诽谤几句，小气鬼，搞得好像谁要去他叶家蹭饭吃似的，叶老太婆小气，这叶老头看样子也大方不到哪里去，哼！

啧啧啧，不过这味道，真他娘的香，闻着都要流口水了。

晚上这顿饭，大家比以往任何时候吃的都要舒服，不是因为那盘红烧肉，而是因为今天的菜，同样是萝卜，同样是沙葱跟青菜，可是通过叶筝的手之后，仿佛比桌子上那肉还要好香。

就连平时只吃一碗饭的老爷子，今天都格外的多填了小半碗，放下筷子时似乎还有些意犹未尽，他看了看罗丽笑着说道：“罗丽最近厨艺渐长啊，快赶得上伙房里的大厨了，改明儿伙房要人的时候，可以去报个名儿啊。”

一个好的厨师，在哪个年代来说是一个非常吃香的职业，不仅是在新疆，在每个地方都一样。

听到老爷子这么说，罗丽不好意思的红了脸：“爸，今天这菜不是我做的，是筝筝做的，以前不知道，没想到筝筝的厨艺这么好。”

此时的叶筝正双眼目不转睛的盯着大家手中的筷子，见他们吃了一口两口三口……，她经脉中的灵气也跟着长了一丝，两丝，三丝……叶筝双手死死地抓住碗，整个激动的近乎颤抖。

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