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不仅是他,其他人顾不上吃菜,全部转动脑筋再分析。
张玉树听不懂,他介绍道:“这个菜是我爹从关中带来的干菜做的,不过我爹说不宜多吃。”
东野先生点点头道:“蕹菜对肠胃好,但是性凉,所以不宜多吃。你爹说得对,再好的东西都不能过。”
张姥爷端着菜过来,听到东野先生夸他,眉开眼笑道:“先生说得好,来尝尝这个,这个是我外孙女想出来的,鱼香肉丝,不是贵重菜,尝个鲜。”
姬太爷尝了口,问道:“没有鱼呀?”
这时彭正平端了道菜放桌上,退后一步笑道:“我开始吃也问的是这个话,小姑娘说,鱼香鱼香,鱼的香味,又没说是鱼肉丝。”
东野先生伸出大拇指道:“还是天屈西北为无。”
他自己拿起筷子夹了一口吃了,点下头道:“好一个有鱼香无鱼,好!”
彭正平指了指他刚端上来的菜,道:“小姑娘说这叫生花鸡丁,我说明明是花生鸡丁,为何反着说?小姑娘说不为什么,顺口。还说做菜为了啥?为了吃饱,然后是味道好。啥叫味道好?顺口了味道好,别人顺口你不顺口你觉得味道不好。菜名嘛,简单,然后顺口。顺口别人才能记得住。我说她说绕口令呀,顺口不顺口的。”
东野先生摇摇头,又点点头,道:“小姑娘说得简单但说得对,万物在人眼里,无非是顺眼顺口顺耳。顺眼,看得惯才顺眼,随心而出是顺口,听得惯顺耳。如是空中无色,无受想行识,无地界,无水火风空识界,无眼处,无耳鼻舌身意处,无色处,无声香味触法处。”
谁也不出声,安静地听着东野先生说起了佛经。
谁也不知一个菜又说到佛经是啥意思,但每个人记下,回去好好琢磨一下。
东野先生最后问道:“小姑娘是谁家的?很有意思。”
张姥爷说道:“是我外孙女。”
福土坑端着一个菜过来,张姥爷介绍道:“这是我女婿,自小和我儿子要好。我女婿不成器,可我外孙女能干,一个外孙女胜过十个外孙。”
姬太爷哦了一声,福满满跟在父亲身后,笑眯眯走上前说道:“能干的外孙女来了。”
她端着一笼包子,灌汤包。彭正平接过放在东野先生跟前。
福满满行个礼,道:“给各位太爷爷、爷爷、大爷请安!”
在座的都是白胡子,就是有黑胡子的也和姥爷差不多岁数,年轻的彭大人也不会请,不够级别。
“我叫福满满,这是我蒸的包子,东野太爷爷打个分呗?我就指望以后卖包子赚钱哪。”
她笑嘻嘻,发音抑扬顿挫,虽然是简单的话,听起来很是顺耳。
姐可是专业!
东野先生拿了旁边的芦苇管戳破包子,吸了口汤,眯了下眼,又用筷子夹了包子咬了一口。
“嗯,不错,味鲜,颜色清淡。”
姬太爷也跟着吃了一个,这个桌上的人赶紧伸筷子一人夹了一个,有一人不用芦苇管,也不嫌烫,边吃边点头。好在放了一会没那么烫了。
灌汤包一般上不了席面,属于小吃,所以别人以为张家上这个菜,是肉馅不同,难道是飞龙肉?
“肉馅很普通,汤汁鲜美,难得也是这个汤汁鲜美。给你打九分。”
福满满笑得合不拢嘴,赶紧给东野先生行礼,道:“多谢太爷爷,以后我卖包子就是九分灌汤包。”
她刚才在后面听彭夫人解释了,东野先生打的分中最高的也就是八分。没想到给她打了九分,以后靠这个绝对发财。
这段时间没白花时间花银子折腾。
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