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第三章隋唐五代文学（第8页）

据说，唐代诗人元稹在通州任司马时，常到一家酒肆小酌，下酒菜中便有灯影牛肉，其色泽油润红亮，味道麻辣鲜香，质地柔韧，入口自化而无渣，食后令人回味无穷，使元稹赞叹不已。更让他惊奇的是，成菜肉片较大，薄如纸，呈半透明状，用筷子夹起，在灯的照射下，红色牛肉的丝丝纹理在墙壁上显出清晰的影像来，煞是好看。这使他联想到当时京城盛行的“灯影戏”（现称皮影戏），兴之所至，当即称之为“灯影牛肉”。人们尊敬元稹的清正廉洁，因他的赞誉，该菜引起轰动，一举成为名菜。

深情唯有李商隐

晚唐著名诗人李商隐，和杜牧合称“小李杜”，因诗文与同时期的段成式温庭筠风格相近，又与温庭筠合称为“温李”。他的诗作艺术成就很高，对后世有重大影响。

◆李商隐像

◆《李义山诗集》书影

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牛李党争

牛李党争源于唐宪宗元和三年（808年）一次科举考试。时任宰相的李吉甫对应试举子牛僧孺李宗闵进行打击，因为他们在试卷中严厉地批评了他。由此，李吉甫与牛僧孺李宗闵等人结怨，这笔恩怨后来被李吉甫的儿子李德裕继承了下来。以牛僧孺李宗闵为领袖的“牛党”和以李德裕为领袖的“李党”互相攻讦争斗不休，从酝酿到结束约40余年，成为晚唐政治的一大主题。

花间词派鼻祖温庭筠

晚唐著名诗人温庭筠，诗词俱佳，被誉为“花间派鼻祖”。

◆《花间集》书影

◆《商山早行》诗意图

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花间词对后世的影响

花间词诞生于晚唐五代，“花间”两字出自花间词人张泌“还似花间见，双双对对飞”一句。花间词派作为最早的流派之一在词的发展史上占有重要的地位，有着巨大的影响。晚唐五代时，赵崇祚撰《花间词》，收集了温庭筠皇甫松孙光宪韦庄和凝薛昭蕴牛峤张泌毛文锡牛希济欧阳炯魏承班阎选尹鹗毛熙震李珣等人的500首词作。其中收温词多达66首，可以说温庭筠是第一位专力填词的诗人。词这种文学形式，到了温庭筠手里才真正被人们重视起来，随后五代与宋代的词人竞相为之，终于使词在中国古代文坛上蔚为大观，至现在仍然有着极广泛的影响。

古文巨擘皮日休

皮日休是晚唐古文巨擘，他的不少著作反映了晚唐的社会现实，暴露了统治阶级的腐朽，反映了人民所受的剥削和压迫。鲁迅评价皮日休“是一蹋糊涂的泥塘里的光彩和锋芒”。

◆《皮日休文集》书影

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茶道大师皮日休

皮日休与其好友陆龟蒙在讨论到茶诗的一些课时，得到了陆龟蒙的唱和。在他们的诗歌唱和中，皮日休的《茶中杂咏》和陆龟蒙的《奉和袭美茶具十咏》最令人注目。他们的唱和诗内容包括茶坞茶人茶笋茶籝茶舍茶灶茶焙茶鼎茶瓯煮茶十题。几乎涵盖了茶叶制造和品饮的全部，他们以诗人的灵感丰富的词藻，艺术系统形象地描绘了唐代茶事，对茶文化的研究具有重要的意义。

◆皮日休《霍山赋》《河桥赋》书影

“一代之奇”唐传奇

唐传奇是指唐代流行的文言短篇小说，它远继神话传说和史传文学，近承魏晋南北朝志怪和志人小说。唐传奇作为中国古代小说的一朵奇葩，被誉为“一代之奇”，标志着中国古代小说的创作进入了一个新的阶段。

◆崔莺莺像

◆柳毅传书图

◆柳毅传书图镜

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“唐传奇”对后世的影响

唐传奇作为文学史上开始进入成熟阶段的短篇小说，难免还存在一定的缺陷。但尽管如此，唐传奇毕竟展开了一片崭新的艺术天地。通过虚构的故事和虚构的人物，它比以往的任何文学样式，都能够更自由更方便更具体地反映人们的生存状态和生活理想，从而影响人们的生活趣味。由此而言，它在文学史上有着非常深远的意义。传奇这种文言小说样式在宋代一度衰落，到元明又出现了不少优秀的较唐传奇在各方面都有所发展的创作，并被改写为白话小说。事实上，中国古代白话短篇小说在艺术上的成熟，与传奇体有很大关系。

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