大燕文学

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第603章（第1页）

虽然心头火已被这小姑娘的美貌与亲切给浇熄了大半，但他言辞之中还带着些许傲然与愤怒。

栀栀“卟哧”一声笑了，大大方方地说道：“好，那我先来吧！我来做一个香菇蒸蛋，要麻烦叔叔们帮我找一下材料，我需要泡发好的香茹、粉丝、鸡蛋、油、盐、酱油、蒜籽和葱段。”

——这是之前栀栀和小伙伴下午在招待所里就已经商量好了的。

胡大厨冷笑，让开了案板位，又让自己的助手过来帮忙栀栀配菜啥的。

接下来，众大厨们就看到了……栀栀笨拙的表演。

先是笨手笨脚的挖香菇蒂，一不小心还挖烂了一只？然后磕鸡蛋打蛋液，蛋壳掉进蛋液里了……又慌慌张张地把蛋壳捡出来，最后洗葱切葱碎的时候还差点儿切到了手。

大厨们扶额。

人人心里都在想：从准备功夫来看，这小姑娘就是个啥也不会的。就这，她还想挑战他们这些专业大厨？是她太看得起她自己，还是太看不起他们了？

终于，栀栀磕磕绊绊的做好了所有的准备工作。

——每一只香菇都被完整保留下来，但被挖去了香菇蒂。

——鸡蛋液用少许清油、少许盐末调味。

——翠绿的小香葱被切得碎碎的。

——泡发好的粉丝被栀栀用剪刀剪断了。

——大量的蒜瓣切成细碎蒜末，一半儿蒜末放酱油、放盐，用热油怆过盛在碗里，另外一半儿蒜末下油锅炸成金黄色再捞起来，也放进小碗里。这么一来，生蒜、熟蒜混合在一起，这就是金银蒜末了。

因为是蒸菜，也没啥烹饪过程。

栀栀找来一个大盘子，把剪断的粉丝平铺在盘子里，然后浇上金银蒜末；再把香菇伞朝下、底朝上的摆在粉丝上，然后用勺子将蛋液一点一点的灌进香菇伞里。

栀栀请胡大厨的助手帮着架锅、注水、下蒸架、放盘子、盖锅盖、生火。

然后她还特别不好意思地对胡大厨说道：“大厨叔叔，要麻烦你帮我看火候，我在这一点上并不擅长。”

胡大厨简直无语了。

他忍不住怆了栀栀一句，“我看你啊，无论是刀功、案板功夫和看火候……全都不擅长！”

栀栀也不在意，“术业有专攻嘛，我在这一方面并不是行家。”

“哦？”胡大厨讥讽道，“你不是行家你还来挑战我？”

栀栀正色说道：“能打败大厨叔叔的当然不是我，是我们海鸥岛的香菇呀！”

众人齐齐愣住。

几位大厨的助手忍不住嘻嘻哈哈地笑了。

但几位大厨的神色却有些凝重。

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