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潘小园只好安慰:&ldo;他不敢造次,别忘了你现在是谁的媳妇,你男人要是和他对朴刀,你说谁赢?&rdo;
孙雪娥认认真真设想一阵子,脸上表情忽晴忽阴,最后长长叹口气:&ldo;可是……可是我也不想老爷给他杀死啊……&rdo;
扈三娘坐在柜台旁边的座头上漫不经心听着‐‐周通依旧在养伤,这阵子她坐镇保镖重担‐‐淡淡插一句:&ldo;心那么软,当初他把你丢下的时候,可顾着你死活了?&rdo;
孙雪娥表情一悲:&ldo;可是人家说,一夜夫妻百夜恩……&rdo;
潘小园赶紧插话打住。这两个女人虽然互相觉得对方可怜,但属于百分之百的话不投机。一个是生来缺不得男人的,一个是拼命给自己洗脑,告诉自己男人算什么的。
&ldo;那个,孙妹子,我估计一会儿客人会多,你还是去厨房监督一下,免得郓哥和那几个打下手的偷懒。三娘,你……你个子高,来帮我把菜牌儿换下。&rdo;
过去店里书写的菜牌儿,不外乎腐皮苏、白肉胡饼、黄糖夹心烧饼、炸馓子、红油汤、卤猪肉脯、茶叶梗磨糕之类的招牌菜,&ldo;猪油炊饼&rdo;等潘小园自创的古怪名称也赫然在列。倒是朴实得一目了然,可惜和周围的小摊小贩比起来,同质化严重,丝毫不亮眼。凭着菜品的过硬口味,才能招揽到回头客。
而元宵之夜,女神李清照的随口胡诌,给店里的几乎每一样点心都赋予的别致风流的生命力。当时潘小园就满眼放光,设想出无数轰动的广告效应场面,珍而重之地把她的每句话一字不差地记了下来。
这阵子好不容易闲些儿,赶紧找人把菜牌儿重新写过,腐皮苏换成&ldo;福袋儿&rdo;,茶叶梗磨糕换成&ldo;点茶翡翠糕&rdo;,以此类推,还有什么蜜煎琥珀饼、香汤团圆饼、碧油嫩黄深、玉楼梅花包子、有余上上签……这一连串的优雅文字落笔,潘小园顿时觉得自己这小店连升三级,从农民阶级跑步进入了小资产阶级。
虽然说是新瓶装旧酒,换汤不换药,但别致的名称是吸引顾客的第一步‐‐尤其是东京城内见惯繁华的刁钻顾客。东京城里大到酒楼正店,小到走街串巷的货郎,个个都是营销高手。她自然也不能落后。乡土风早就过时了,紧随cháo流才是最明智的。
看着扈三娘把那新菜牌儿挂上去了,潘小园又想起灶上烤着东西呢,眼下闻到了些微香味,赶紧跑去查看。
孙雪娥的拿手菜&ldo;白肉胡饼&rdo;,出锅的当天,就让潘小园觉得神似后世的披萨,只不过一个是烤完再铺馅料,一个是铺上馅料再烤。从那以后,她突发奇想,若是用烤披萨的法子烤白肉胡饼,会是个什么效果?
这天早晨就试验了一遭。把胡饼炉子稍微改造一下,上好的白肉先铺满面团,密密麻麻扎上眼儿,上面再零碎撒上脆萝卜、葱蒜之类的配菜,直接平摊着放进烤炉,眼看着那面团和肉一齐散出焦香味来,糅合的葱香蒜香,外加跳跃着的胡椒香气,新颖得让人想一尝为快。
再撒一层白芝麻,诱人更甚。
孙雪娥眼看着她试验成功,连连称怪:&ldo;怪道,我怎的没想过将胡饼这样烤!&rdo;
潘小园趁热将那&ldo;披萨式胡饼&rdo;装进保温食盒里,店堂里寻出个闲的打杂小厮,命令:&ldo;把这盒吃食送到李家娘子宅上‐‐就是那赵明诚官人府上,地址是……&rdo;
还没等她说完,扈三娘放下手里的菜牌儿,淡淡道:&ldo;是要送去给李易安尝鲜的么?我去吧。&rdo;
潘小园微微咋舌。美人被女神留宿了一夜,不知谈得如何投机,这就以号相称了!啧啧,李易安,听着就上档次。
扈三娘忽然有些腼腆,又微笑道:&ldo;我正好也想找她说说话。&rdo;
潘小园如何能拂人美意,赶紧把食盒交到美人手里,提醒:&ldo;要是她能给这新玩意儿起个雅致的名儿。告诉她,奴家感激不尽!&rdo;
扈三娘一身男装,戴个毡笠,帅气地把帽檐往下一拉,&ldo;知道了。&rdo;
潘小园看着她远去的背影,心中感叹,如此英姿飒慡的外卖小哥,世所罕见。
扈三娘回来的时候,新点心已经有了一个新名字:胡说八道。
整个店里的人,连同坐着的四五个食客,全都哈哈大笑。潘小园笑得尤其厉害。突然想到上辈子听到的一个段子,说某饭店推出新菜式&ldo;一国两制&rdo;,端上来,却是煮花生米和炸花生米拼盘,顾客无不莞尔。
但听扈三娘不慌不忙地解释一遍,笑声就变成了赞叹声。
&ldo;胡&rdo;代表胡饼,也就是这道菜的立身传承;&ldo;八道&rdo;,则代表饼子上铺的八种缤纷馅料,象征着配料的别出心裁‐‐胡说八道,店家姑妄予之,客人姑妄取之,尝出各种滋味。
更让人惊喜的是,李清照彼时大约心情正好,咬了口&ldo;胡说八道&rdo;,自己也突然有了胡说八道的灵感,随手挥出一道小令,以元宵时的胡人百戏为喻,顽皮地概括了这八种馅料在口中纷至沓来的层次香味。潘小园捧着那小令左看右看,每个字自己都认识,也能写,但要组合成如此妙语,恐怕是自己八辈子也练不出的冲天才情。
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