大燕文学

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第421章 久违的老婆贴贴（第1页）

从菜园子里摘了一堆西红柿，陈阳挨个洗干净去了蒂，给西红柿打上花刀，然后淋上开水，把这皮一剥。

快刀斩乱麻，把西红柿直接剁成了一大盆西红柿丁。

开上小火，放上花生油，把这西红柿慢慢的一熬，很快西红柿就变成了一团红彤彤的酱汁。

陈阳特意加了一点水芡粉，加上一点老陈醋，这味儿挠一下子就上来了，酸酸的味儿，红彤彤的颜色，乍一看，还真像那么回事。

把“番茄汁”盛出来，洗干净锅，然后倒上油，烧热，陈阳把新鲜的鲤鱼都宰杀去鳞，打上花刀，还用生姜葱还有老丈人酿的米酒腌制了一段时间去腥。

等油热，陈阳把腌好的鱼肉沾上鸡蛋液再往面粉里一滚，一头捏着尾巴，一头捏着鱼头，然后就放进油锅里开始炸。

等陈阳把油锅炸定型了之后，陈阳双指一送，然后用勺子把热油浇在鱼上，小火慢炸，一条金灿灿的松鼠鱼很快就成型了。

陈阳拿个大盘一装，把炒好的番茄汁往上一淋，这松鼠鱼就香味儿扑鼻而来。

奶娃子早就在旁边眼巴巴的看着了，看到松鼠鱼小家伙高兴的直蹦起来。

“吃鱼咯，吃松鼠鱼咯。”

看到奶娃子口水都快流出来了，陈阳略微有些得意，闺女喜欢吃，他这个当爹的才合格。

“爸爸，我也要，我也要。”

看到奶娃子端到了松鼠鱼，陈浩也急眼了。

“好好好，爸爸这就炸。”

陈阳乐呵的应着，又下了一条，几分钟之后，又是一条松鼠鱼上盘，陈浩搓着小手，那个急啊。

赵武康看了，非要逗一下小家伙。

“浩浩，舅舅一天都没吃饭了，快饿死了，给舅舅先吃好不好。”

陈浩望着手里的香喷喷的松鼠鱼，直咽口水，可是望着赵武康，舅舅经常给他带好吃的。

别看他陈浩是个吃货，可是他也是懂礼貌的孩子。

“去去去，别理你舅舅，舅舅逗你玩呢，小心刺。”

“武康，这么大个人了，还逗孩子，还想不想吃松鼠鱼了。”

“姐夫，这不跟孩子玩嘛！你还当真了。”

赵武康不好意思的挠了挠头，不过这松鼠鱼是真香啊，要卖相有卖相，要香味儿有香味。

很快赵武康也拿到了鱼，陈阳没厚此薄彼，张大彪，刘勇都吃上了一条。

当然，他们都是在沈雪后面，老丈人和丈母娘也不跟这帮小的争，最后吃，反正一人一条，也不用抢。

搞定了松鼠鱼之后，陈阳又开始做鱼头豆腐汤，赵武康买回来一头十斤重的鲢鳙。

十斤重的大鲢鳙，鱼头估计就有四斤多重，陈阳先用猪油煎了这鱼头，煎到鱼头和鱼肉两面金黄，这才倒入开水。

这鱼头豆腐汤，鱼汤白不白，最关键的一步，一定要放开水，你这要放冷水，这汤绝对白不了。

倒入开水之后，然后小火慢炖加上切好块的老豆腐，等这鱼汤味儿这么一上来，加点盐和胡椒粉放点葱姜蒜，就可以上菜了。

鱼太大，家里平时根本就没有这么大的汤碗，陈阳干脆拿平时煮饭的小铁锅给装了，满满一锅奶白色的鱼汤，香气扑鼻。

“鱼汤来咯！”

陈阳拿着毛巾把着锅耳，然后用柴火炉子把锅一架，一家人干脆就围着打起了边炉。

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