大燕文学

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第131章（第1页）

小桃红好笑道：&ldo;成，那这事儿就交给我们家的男子汉了，好好做，一会儿我来验收。&rdo;

一转眼她们家的小不点们都已经是男子汉了啊!时间过得真快。小桃红想着转身去灶屋，让柳二郎把挂在灶上熏着的那只火腿给取下来。

这是一只特别壮的猪脚，屠夫连着猪屁股一同割下来，就成了一大只火腿。小桃红去年就腌制了挂在灶上熏着的，她特意让巷尾的刘姓屠夫给她取的火腿，刘屠夫手艺好，取的火腿也是光溜水滑十分好看，现在大家伙儿都聚在一起过年，小桃红就想着把它拿来煮着吃了。

到现在火腿都挂在灶上一年多了，被熏成了老火腿，水分干了，火腿个头就小了一圈儿，还被柴火烟子熏得黑漆漆的，都看不出原来是什么颜色的。

好在因为柴火烟子熏着它，让它没有长虫，也没有变质变味儿，反而多了一股说不明白的香味儿，光是闻着就让人垂涎欲滴。

不过这老火腿也不好处理，因为上面的猪皮不止被烟子熏黑了，还有许多灰尘，十分难清理，但是又不能割了丢掉，猪脚上的猪皮可是特别好吃的好物。

土人有土办法，小桃红用刀把火腿上的猪皮扎了几个洞，让柳二郎烧起大火，就把火腿架在大火上面烧着。

这样烧过之后就相对好洗，把猪皮上面那层黑色的刮了，就能得到一只金黄金黄透着香味儿的火腿，而在猪皮上扎洞，是为了防止火的高温让猪皮炸开。

虽然今日温度不算高，但是大火还是让小桃红额头都渗着汗珠，小桃红翻着翻着烧火腿，要把火腿四周的猪皮都烧均匀了，不一会儿整个儿灶屋都透着香味儿。

待四周都已经烧到，小桃红就把火腿放到事先准备好的大盆里，浇上水泡着，过一会儿泡软了用抹布就能把那层黑色的擦干净。

小桃红吁了口气，擦擦手走出灶屋，一阵微风吹过小桃红的面颊，都能让她感觉到十分凉爽。院子里王叔已经把鸡给杀了，毛也拔了，肠子内脏也处理干净，就等着洗涮一下剁了下锅。

☆、第76章

约摸过了一刻钟，想着火腿应该泡个差不多了，小桃红便进屋把火腿给洗刷干净，不过小桃红砍不动那粗壮的猪骨，是拿给王叔一道砍的。王叔手脚麻利把火腿和鸡都砍作小块，交给小桃红用砂锅煮着。

院子里阿男正焦头烂额，因为团团圆圆前后差不多一起学会了走路。别看俩小家伙脚掌只有几寸长，腿还是小短腿，走起路来也看着晃晃悠悠，马上要摔倒的样子，其实跑得特别快。

而且团团圆圆对所有事物都感到新奇，比如虎子阿品正在洗的黑锅，小花儿和小江正在处理的鱼，地上的水与积雪，她们都特别喜欢。迈着小短腿跑过去，看着就要伸手去摸去拿。

这不，阿男忙着去抓在地上玩积雪的圆圆，团团趁着她娘亲不得空照看她，就跑到虎子和阿品身边，从地上捡起一块木头，照着虎子的模样，伸手过去依葫芦画瓢，用木头代替碎片刮起了锅底灰。

虎子看到团团在弄黑锅底，条件反射一声吼：&ldo;哎!这个不能玩!&rdo;

团团正忙着帮虎子阿品干活呢，突然被虎子的声音吓了一大跳，整个身子都抖了一抖，小短腿和小脚掌没有站稳，一个趔趄就跌坐在了地上。如同黑珍珠一般圆溜溜的眼睛直直看着虎子，里面马上布满水光，却只是瘪了瘪嘴，没有哭出声。

虎子被团团那清透又委屈的眼神看得十分内疚，又被团团那要哭不哭的小模样甜化了，他不是故意要吼的，只是想着这样锅底灰抹黑了团团的小嫩手，开口不知觉就变成这么大声。

虎子赶紧用湿抹布擦了擦手，伸手过去要把团团从地上抱起来，手伸到团团眼前，团团却挥开了虎子的手，不让他抱。团团无视虎子的手，笨拙的转身趴在地上，用两只手撑着地，慢慢的自己挪了起来，晃晃悠悠走去阿男身边，受了委屈自然要回到娘亲的怀抱寻求安慰。

看着团团那肉肉的背影，虎子无奈的收回手，没想到小家伙还挺记仇，他就是不小心吼了一下，居然都不要他抱了。

阿男一个人照看两个小家伙实在是顾不上，以前不会走路还好，阿男能一手一个抱着，现在的体重让阿男力不从心，放在地上却是摁都摁不住，就喜欢去碰一些危险的东西。最后不得不让爷爷去跟着阿男一同看着团团圆圆，以防她们摔了或是去碰不能碰的东西。

灶屋里传出一阵阵肉的香气，引得一众馋猫口水直流，不过年三十儿可不能先吃，得到天黑才能吃饭，还要先供老祖宗和各路神灵。

终于熬到了晚上天色擦黑，可以吃饭啦!整个南关巷陆陆续续响起一些炮仗的噼啪声。今年小桃红买了俩串鞭炮，按习俗吃饭前炸一炸，也添添喜气。

几个男娃子都对鞭炮十分感兴趣，小桃红把鞭炮递给阿品拿着，虎子迫不及待从灶屋拎了一根烧着的木柴，还冒着烟儿呢。几人开门出去，把鞭炮挂好，虎子就用燃着的木柴去点火。

三郎和阿品赶紧跑得老远，伸手捂着耳朵，虎子点着了之后一蹦老远的朝三郎他们奔过来，是又爱又怕。

一阵噼里啪啦的鞭炮声过后，整个巷子都弥漫着一股火药味儿，空中还飘着未散去的烟儿，地上一地的鞭炮碎屑。

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