手机浏览器扫描二维码访问
第一百零二章 杀猪过年（第2页）
肉在夏天放外边会变质，冬天放不变质，叫做“熟成”。哪怕是抹上盐，自由风干一两个月，味道都会变得好吃。而如果用烟去熏，那又是另一种美味。
唐行之看华农兄弟熏制山鸡，是用米糠和大米在锅里搞糊，上边放风干的山鸡，盖盖子后熏两次40分钟。不知道这种做法味道怎么样。
桂地是甘蔗产地，人们过年有啃甘蔗的习惯，一人一天啃一根。甘蔗渣和柚子皮搜集起来，用这玩意儿熏腊肉、腊猪头、腊猪肝，连续熏至少一个月，特别的好吃。
贵粥等地甚至有习俗把肉吊灶台上熏制好几年的习俗，听说5年左右的味道最佳。再久就会和板砖一样硬，要斧头来劈开。
在第一次痛风发作前，唐行之是个美食爱好者，现在大伙都不懂怎么搞富裕一些的年，他就自告奋勇做主持人了。
猪腿全给砍下来，处理之后拿去切块，安排了几个人去炖黄豆猪蹄汤。
猪脸剥下来拿去腊，但里边的骨头敲开，肉超级多，可以用炖排骨的方法去搞。
猪舌头、大部分内脏、下水，搞干净了，然后先卤一遍，再切细了，放辣椒大火爆炒。
好的肉如五花，搞成大小合适的，先拿去烧皮，然后和荔浦芋头一起做扣肉。
不好的肉剁碎搞成丸子，他们这边会在肉丸子外裹上猪油网，然后再去油炸，特别的香。
二十来个小伙在队长家院子里忙活，唐行之每描述一道菜，就是各种咽口水的声音。
当油锅烧热，肉丸子放下去，阵阵肉香散发出来的时候，村子里的小孩子们都来了……
队长炸着丸子，笑道：“小孩一人两个，排队拿，不要抢。”
一阵欢呼之后，有小孩子尝试着拿了两个，然后几十个小孩就排起了长龙，有的人当场就吃了，有的拿了东西就往家里跑……
唐行之在一旁做白切鸡，看到这里笑了笑。对那些小孩来说，这俩丸子可能就是他们人生中最难忘的美味了。
酒水组的人到家里拿来桌椅，他们是覃家村里最富裕的人，现在人人家都有桌椅。
东西分碗摆各种桌子上，这种桌椅、碗筷样式都不能一致的席面，放未来那当然是特别糟糕的，但这会儿却是最顶级的席面。
各家把自己最好的葡萄酒拿了出来，成年男性面前都给倒满了。
“行之，这碗我敬你，没有你，我们可能永远吃不上油水这么丰富的席面，过不了这么富裕的年。”队长坐唐行之身边，给他敬酒。
唐行之连忙起身：“我其实没什么功劳，都是时运好。就算没有我，以后你们也能行的。”
“这时候谦虚就虚伪啦！现实里我能接触到的人，就是行之你脑子最好使，县里的领导也不如你！接下来也要靠你了！我先干为敬！”队长一口干了一碗酒。
唐行之当然得跟着干。
“行之，说点什么吧？”
“对啊，说两句吧！”
众人起哄。
唐行之夹起一块油炸鱼块放碗里，又给自己倒了碗葡萄酒。
“大家团结起来！以后咱们年年有余、红红火火！”
“年年有余！红红火火！”
“年年有余！红红火火！”
……
……
从今天开始当掌门 某科学的绝对禁令 归仙神途 芸昭修仙传 [全职]联盟女友追婚记 从野人开始 星尘剑仙 彼方之谎 奉天承眼 将军世家多了个技术宅 从扫地僧到佛门世尊 穿书拯救偏执暴君 长风凌云志 来自天狼座 我真不想当灭世主 我变成了海王类 唐鼎 小道士穿成炮灰O后爆红了 太子妃又在虐渣惊艳全城 半卷江湖客
总裁大人轻点疼
作为慕容家的嫡出小姐，她居然被自己毫无血缘关系的继兄和继母赶出了慕容家。母亲早世，父亲也因为肺痨逝去，KW集团的继承权全部被那二人夺走，甚至为了拿到继承权，她买了男人要给自己造一个孩子出来，却没想到睡错了人？三年后，她成为报社的编辑，而三年前睡错的人恍然出现，还是只手遮天的墨家大少爷？！好吧，墨少，我们合伙把KW弄过来，我把股份分你一份怎么样？...
王妃贵不可欺
作者糖圆子的经典小说王妃贵不可欺最新章节全文阅读服务本站更新及时无弹窗广告小说王妃贵不可欺现代医学天才唐诗，一朝穿越成了王爷的贴身丫鬟，传闻赵元璟不仅双腿残疾，而且性情残暴，府内的丫鬟死了一批又一批，所有人都等着唐诗的尸首从八王府抬出来。后来，世人皆说，唐诗一小小丫鬟，配不上贵为皇嗣的赵元璟，就连王府的人都这么认为。直到唐诗出事，众人才知，那个看似一无是处的人其实是赵元璟的定心丸，眼珠子。她不在，他会疯。...
穿书后她在八零当大佬
姜甜甜好心救狼却遭雷劈！莫名其妙变成了八零年代的乡村小土妞儿，而且还是个双腿残废！好在她有挂，随手摘朵花都能变救命神药，赚钱发家那更是小意思，数钱数到手抽筋，日子美的都快能上天了，可姜甜甜还是悔，悔的肠子都快青了。因为她被某狼盯上了！他变态，嗜血，残暴，关键是▼皿▼姜甜甜两眼一翻，直接躺在地上装死。狼大人戳戳她脸蛋宝贝儿别装死，快起来，继续净化我。姜甜甜滚！老娘不是净化器！...
神河初始
当灵魂重生，面对与自己长相相同的灵魂的离去，她决定好好的活一回。然而世界不是和平的，超级武器比前世更加可怕。这是一艘很可能因为某些人不理智的行为而造成沉没的巨轮，因为底部装满了核弹，我要好好活着最好的办法？那就是离开这个船，来到另一艘能够保证安全的船。周清雅。宇宙舰队？纳米成型机？体内文明的发展？随着少女经历的事情，我们可以看到千百年后的世界。灵魂的强大？我们应该称作什么？神河文明吧。周清雅。改名字了，由原来的重生的萌女杀神改成了神河初始，为的是能够更加的切合主题。...
龙凰神帝
豪门弃子，三年忍辱换得一世无敌！...
谁让我今生错过了你
一个不可一世的富家子弟，一个游街乞讨的丑陋女人。一次意外的施舍打动了这个少女的心。缕缕救险是巧合还是知恩图报？当富家子弟被感化后再去寻找丑女已然没有了踪迹。再次相遇，她已经变得貌美如花，家庭幸福甜蜜。此生无数次机遇未能把握，只好等待来生不再错过！...