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第二十一章 拔丝地瓜（第2页）

“不麻烦不麻烦，晚晚以后你要是起早了，你就手动把我从休眠模式调整到工作模式，这样我就可以帮晚晚干活了。”

小胖作为机器人，被设置了工作和休眠两种模式，银熠给它定的时间是每天七点半开启工作模式，晚上小胖则是在主人休息之后，自动开启休眠模式。

江晚昨天起床的时候，它已经是工作模式了，所以并不清楚情况，今天起来看它一直站在墙边，还以为它没电了在充电，也就没有管它。

交代好小胖怎么处理地瓜之后，江晚又取了一些面粉备用，其实拔丝地瓜用玉米淀粉比较合适，但是星际这里并没有玉米淀粉，所以江晚就打算用面粉代替。

剩下的就是糖，好在星际还是有糖的，不然拔丝地瓜还真没法做。

最难的就是油了，但是星际的人根本就不知道用菜籽和花生可以榨油，江晚只能用哼哼兽的肥肉熬一些荤油凑活了。

江晚把肥肉切成小块，放进锅里，开小火慢慢的炼油。

【念念：咦，主播这是在做什么？】

“我这是在炼油。”

【小白鼠：油是什么？】

【不想上班：主播这是用的哼哼兽的白肉吗？】

“油也算是调味料的一种，而且基本上每一道菜都是需要用到它的。”

【暗夜黑狼：主播骗人，其他的厨师和主播从来都没有放过这个什么油，也能做出美食来。】

“嗯——我只能说，我做的许多菜都是需要用到油的，至于其他的主播或者厨师是怎么做菜的，我就不清楚了，毕竟每个人做菜都有自己的风格嘛。”

很快，油就炼好了，江晚拿来一个罐子，把多余的油装进去，打算以后做菜的时候用，留下一点点在锅底，然后倒入白糖和水，开始熬糖。

先大火把糖熬化了之后，又转成小火慢慢的熬，期间还一直在不停的搅拌着。

“晚晚，地瓜切好了，还有什么需要我帮忙的吗？”

“小胖，你帮我熬糖吧，很简单的，就像我这样不停的搅拌就行。”

“好。”

把铲子交给小胖之后，江晚接过地瓜块，用另一个锅焯了下水，然后均匀的裹上面粉。

把罐子里的油倒进锅里开始炸地瓜，先用大火把地瓜表面的面粉炸定型之后，才用勺子把地瓜活动开，然后又用小火炸了一会儿之后，就把地瓜盛了出来。

等旁边小胖锅里的糖熬好之后，江晚把地瓜倒进糖锅里，把火关掉，用锅的余温翻炒了一会儿，确保每一块地瓜都裹上了糖浆，这才出锅装盘。

“好了，大家尝尝看吧。”

原本还在弹幕上七嘴八舌讨论着江晚怎么做菜的观众们，早就随着越来越浓的香味而渐渐停止了聊天，现在听到这话，一个个都迫不及待的捏起地瓜塞到嘴里。

【小白鼠：哇——好好吃啊！！！这个甜甜的，脆脆的。】

金黄色的地瓜块裹上晶亮的糖丝，外壳焦香脆口，里面却十分的绵软，从来没有吃过这样的美食的观众们，吃完第一块之后，立刻又迫不及待的捏起下一块塞进嘴里。

【唯爱星币：呜呜呜，好好吃，好好吃。虽然早起上班很痛苦，可是能吃到这么美味的食物，我愿意每天都这么早起。】

【不想上班：+1】

【念念：好吃好吃，主播我可以跟着你的直播学做这道食物吗？我真的很喜欢这个美食！！！】

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