大燕文学

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第三十七章 钓鱼（第2页）

“行行，多注意点儿竿稍，上下点头就是有鱼，左右摇摆那是水流，不要理。”说完杨平又开始忙活。

正在支四米五的杆儿，突然听见臭宝喊：“爸，爸。我钓上了。”杨平扭头一看，可不是，臭宝把鱼竿拉得弯弯的，鱼线在水里吱吱直响。杨平扔下鱼竿，跑过去，接过臭宝手里的鱼竿一试。靠！真上鱼了！“去把抄网拿过来。快点儿！”杨平激动的声音都失真了。

臭宝拿过杨平早已支好的抄网，杨平一手溜鱼，一手拿抄网。等鱼头过来的时候，顺手一抄。嗬，不小啊，估计有两斤了。

“这是我钓的，这是我钓的。”臭宝兴奋地直跳。

“你厉害，臭宝运气最好了。回去的路上你给爸爸买几注双色球去。”杨平把鲤鱼放进鱼护，点根烟，慢慢地支好别的鱼竿，心情真好啊。

好心情随着时间的流逝慢慢地消耗光了。一天啊，父子俩再也没钓上鱼。臭宝还算好，他爹可是剃了一天的光头。臭宝身边一堆饮料瓶，食品包装袋，看样子很快乐。

旁边的老师傅情况也不好，杨平凑过去问：“来，师傅，抽根烟。这咋回事儿？一天都没情况。”

“呵呵，正常，现在柳河野生鱼太少了。”老师傅接过烟点上：“现在钓的都是上游人家放生的鱼，大前天上游放生了千把斤吧，这两天都钓光了，今天当然不行了。手竿就这样。你看那边，立了好多海竿，那还行，不累，铃响了只管摇轮子就好。而且也能碰上野生鱼。”

杨平对宗教不感冒，对放生更没什么敬畏：“哦，海竿这里怎么用**钩，而且糟食儿在河里也顶不住啊？”他也用过海竿，在水库。但是河里真没用过。

“在河里不能用**钩，都是串钩，12号以上的钩子，自己绑的，一串上绑七八个，两个一组。”老师傅把烟头扔进河里，一点儿也不环保：“坠子不能用铅坠，就是河边儿的鹅卵石，小点的用轮胎内胎剪成圈，用的时候一套，挂底了使劲儿一拉，石头就掉了。”

学问啊。把烟摁息，忽然看见老师傅衣领里一抹白光闪过。杨平就把自己脖子上戴的籽料观音拿下来给老师傅看：“师傅，你看我这籽料观音怎么样？我看你也戴着块白玉，能不能看看。”这好文玩的就这坏毛病，见人就习惯性地往人手腕上，脖子上，腰上看。

“你这籽料观音不错，”老师傅把观音掂了掂分量：“我这个籽料节节高一般人都没见过。”说着也把脖子上的挂件拿下来给杨平，不小啊。“你看这是五彩皮，料子多白，人家拿一套房子跟我换我都没换。”老师傅的话水分太大了，吹牛呗，文玩圈里就好这个。

杨平拿着节节高仔细看了看，递回去，各自戴好各自的东西，说：“老师傅，你知道你这是什么料吗？”

“籽料啊，和田籽料，玉龙河里的。”老师傅自信满满。

看样子老师傅真是半瓶水，说知道吧懂得不少，说懂吧又不停的上当那种。和我、自己刚入行的状态差不多。

“老师傅，说话你别不爱听，”杨平砸吧砸吧嘴：“你这节节高不是和田籽料，诶，老师傅你先别急，听我说完，对不对也是你自己的东西。这料子啊是俄料。俄料的一个标志就是皮色多彩，艳丽。再一个你这料子白，但是你没感觉太白了么？这整好又是俄料的标志。还有这料子发干，没有籽料的老熟绵润，根本没有和田籽料的那种润泽度。当然我也不是懂的很多，这也是我自己的看法，你要是有懂行的朋友最好去好好看看，别问卖玉的，问谁都不会说实话的。要是他自己卖的，那不用问也绝对不会打自己的脸，你问别的商家人家也能犯不着为你得罪人不是。”

“你懂啥，你懂啥，”老师傅急眼了：“人家拿一套房子换呢。”

“说实话，这块节节高说死了也就万把块，也许等四五年后会值个两三万。那啥，师傅，别急啊我也不懂，胡说来着。”看着老师傅脸色都变了，杨平忽然觉得这么做好像也不地道啊，没事儿揭人家老底儿，本来老师傅也许到死都觉得这是个传家宝呢，这让自己全给毁了，这破嘴啊。

唉，回家！“臭宝你玩够没？看你脏的。”臭宝在河边的沙坑里完玩美了。

回家臭宝立马给海兰一通儿炫耀。杨平给海兰说：“一会儿我给你做水煮鱼，水汆的。”

“这还挺好的。”海兰难得没数落他。

海兰给臭宝洗澡，杨平进厨房做鱼。先把鱼杀好洗好鳞刮掉肠肚掏干净，把腮取净。在鲤鱼的腮后切一刀，尾巴前切一刀，两面都一样，把骚筋抽出来。鱼切片，放进碗里码味儿，这碗里提前放好红薯淀粉，料酒，生姜末，胡椒粉，盐，糖，用手把鱼肉抓散，放着腌入味儿。一只锅里烧开水，里面放两片姜。炒锅里烧油炒香P县豆瓣，葱蒜，倒水，放进豆芽，油菜，木耳，香菇。煮好盛到汤盆里，另一只锅的水开了，把码好味儿的鱼片放进去煮五分钟，捞出来平铺在汤盆里的菜上。然后干辣子，三十粒花椒切成碎末，防止切的时候乱崩，用洗碗布围成一个圈切，要不用小擀面杖擀也行。把花椒辣子碎末均匀地洒在鱼片上，用铁汤勺烧热一勺油，浇在鱼片上，炝出香味儿。大功告成。

海兰吃的很美，杨平和臭宝看着，父子俩都不吃鱼。臭宝是小时候被鱼刺卡过，后来就不吃鱼了，以至于闻见鱼味儿都想吐。杨平是自己杀的鱼自己不吃，不是不杀生之类的，是收拾鱼的时候就被恶心着了。

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