大燕文学

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第73章（第2页）

从桌肚里拿出一大块用油纸包着的酱鸭，献宝道:&ldo;阿夏姐，听先生说你爱吃。我娘做的酱鸭一绝，送给你尝尝。&rdo;

阿夏听了不是欣喜，而是略带羞赧地看向方觉，怎么还在学子面前揭她底呢。

方觉干咳一声，摸摸鼻子，这事确实是他理亏，跟他们聊着时就说了出来。

&ldo;我承你的好意，我们也不客气，等会儿尝尝你娘这手艺。&rdo;

他不会在那么多人面前拒绝一个孩子的好意，怕到时候陈子乐会觉得下不来台。

作者有话说：

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第35章鸭血粉丝汤

笑闹过后，方觉收下陈子乐拿来的酱鸭，真没客气，直接拆开油纸袋。露出里头油黑精亮的酱鸭来，摸到外头是热的，应当是上锅蒸熟后再带过来的，还专门给切成小块，方便大家拿取。

方觉给阿夏留了个酱鸭腿，而后冲着底下二十个学子道:&ldo;虽说这是陈子乐带来送给阿夏的，不过要是当着你们的面吃独食，只怕一个个眼馋。这只酱鸭我就做主了，陈子乐你带来的，分给大家尝一尝你娘的手艺。&rdo;

&ldo;好嘞，&rdo;陈子乐立马起身，他老爱干这样的事情了，觉得自己脸上有光。

方觉则趁着底下的孩童都吃上了，把用油纸包着的酱鸭腿递给阿夏。

阿夏看着他，小声问道:&ldo;大哥你不吃?&rdo;

&ldo;我不吃，&rdo;方觉摇摇头，最要紧的是在这么多学子面前，他哪好意思吃。

阿夏也不再多言，拿起酱鸭腿。不得不说陈子乐的娘做酱鸭还是有一手的，鸭皮特别的紧实，颜色晒出来也好看。

陇水镇的河道湖泊众多，鱼虾成群，这样的地方最适合养鸭，且普遍养的都是麻鸭，有的人家还用酒糟喂养麻鸭。

用这种养了几年的老鸭处理好，先用料擦再腌，讲究前后都要腌制相同的时间，后放到酱油里头浸。拿根竹木将鸭身给撑开，寻几个好天，每每到这时，大家都盼着日头足，不然晒出来的酱鸭也不成，晒不出油来就是白搭只好鸭子。

阿夏吃过不少酱鸭，王家庄每年到冬日，家家户户的屋棚子底下，或是竹竿上，挂满一排的酱鸭。还得专门让小孩看着，免得叫边上的苍鹭野猫给逮着吃了。

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