大燕文学

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赵森阳和赵令齐都答应了。

寒暄完了，卫靖泽便回了家。

到如今为止，花园整好已经过去一个星期了，种下去的植物也慢慢的适应了这里的环境和土壤，逐渐展露出自己的生机。

小池塘里，除了养了鱼，还养了几只乌龟，当然这乌龟是不吃鱼的，不然把那些漂亮的小鱼都吃掉了，江延宗也要心疼。

乌龟花了一点时间熟悉了新环境，如今也经常出来晒背了。

晒背的乌龟会爬到树干上或者小池塘旁边的石头上趴着，悠然的样子也挺让人羡慕的。

不仅花园开始焕发生机，卫靖泽开辟出来的几十亩草场也冒出了星星点点的绿色，真是应了韩愈的草色遥看近却无。

这几天天气不稳定，经常下场小雨，却让万物换新颜，生长的速度更加惊人。

卫靖泽忙的时候，收菜的事儿就让老汉管着了，今年，不用卫靖泽问，大家就已经开始惦记上野菜了。

今年的竹笋之类的比去年更多，几乎每天都收几筐竹笋上来，一点压力都没有。

卫靖泽有些担心，问老汉：“这样挖，会不会把笋都挖完了？”

老汉笑着说：“今年是竹笋的大年，风调雨顺，出笋多，多的挖不完，再多挖一些也没有问题的，这个你就放心好了！”

原来竹笋有大年和小年之分，大年出的笋多，小年出的比较少，这跟肥料什么的关系不大，只是一种生长规律而已，据说一些水果比如枇杷之类的，也有这样的特性。

卫靖泽听了才放心一些。

不过看到几筐笋，又不免担心卖不掉，问：“食府和饭店那边要的多吗？如果卖不掉的话，就少收一些吧！”

英奇师傅说：“别，这些供应那两边正好差不多，我还商量着跟你爷爷去挖点笋呢！我准备做一些笋干，等吃笋的时候过去了，咱们能吃笋干。”

卫靖泽听着不由得有些流口水，英奇师傅的笋干小炒肉特别好吃，当然英奇师傅的每个菜都很好吃！去年做笋干做的不多，要不是搬家的时候，英奇师傅发现了几块黑黑的笋干，估计还会被当成破烂扔掉了。

“那你们多做一些，多吃几次也没事儿。”

英奇师傅哈哈一笑，说：“当然没问题，我还跟你爷爷说，上山去弄点小野笋，就这么长这么粗的那种，小小的，做一些泡椒野山笋，可是你爷爷说，我们两个都是老胳膊老腿的，没个年轻人一起，也弄不动。你要是愿意去弄，我就给做泡椒野山笋。”英奇师傅比划了一下野山笋的大小。

卫靖泽听得都快站不住了，泡椒野山笋也是一个很好吃的菜啊！泡椒鸡爪是很多人喜欢的小吃，泡椒野山笋也不例外。别人的山笋是怎么来的卫靖泽不知道，但是做出来肯定不及英奇师傅的十分之一好吃，而且泡椒是英奇师傅自己做的，炒什么鸡胗之类的就放一些，现在还有几坛子在那里，吃上一颗，能吞下半碗饭！

“行行行，我去弄，你们不用担心。想去挖笋，找个不下雨的时间去就行了。”

下一场雨，笋要窜高一截。

英奇师傅露出一个老狐狸的笑容，嘿嘿……自己不能去弄，支使一下小辈还是可以的，做这种东西也是要看季节的啊！

家里人都忙，江延宗在家也是忙，英奇师傅除了做做饭，也没别的事儿可忙的，所以为了吃的也很愿意折腾。没事儿的时候，就弄点辣椒腌了，弄点刀豆腌了，弄点豆角腌了，弄点白菜做辣白菜之类的，反正早饭喝粥吃面之类的，都不愁下饭的凉菜。没有胃口的时候，吃一颗腌辣椒或者野山椒，保证能胃口大开，吃下两碗饭。

英奇师傅决定今年自己做剁辣椒和豆瓣酱，陈寒闻着味儿想要弄点，都不行，吃可以，不准打主意。

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