大燕文学

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“哎呀，来晚了来晚了，让你们久等了。”

英奇师傅淡定地抽着烟，说：“歇会儿，喘口气，再吃饭。”

陈寒一屁股在椅子上坐下，说：“师父，我已经闻着味儿了，您没有做那个双龙会啊？”

卫靖泽不由得竖起了耳朵，双龙会是个什么菜名儿？听上去很新鲜啊！

英奇师傅说：“做那道菜，我的酝酿酝酿。”

“诶！要不您教教我吧！我念叨那道菜好久了！”

卫靖泽和江延宗也有些期待，这个双龙会应该是英奇师傅的独创菜式吧？不然连陈寒都不会做？不太可能啊！

英奇师傅想了想，说：“那我明天好好酝酿一下，晚上试着做做看，你早点过来。”

卫靖泽还以为英奇师傅会找个理由推辞的，没想到这么爽快的答应了，看来明天有口福咯！不过，现在也很有口服，只是明天更有口福。

歇息了一会儿，陈寒喘气喘匀了，洗了收脸，大家上桌吃饭。

大家拿起筷子之后，就停不下来了，英奇师傅的手艺充分把黄鳝和泥鳅的嫩、滑、弹、鲜都发挥到了极致，每一口都是享受啊！干煸泥鳅是外皮有些焦焦的，里面很嫩，泥鳅不用吐骨头，一口咬下去，先脆后嫩，嫩中有脆，咸辣适口，别提多好吃了！

最后，一桌菜，除了桌子上有一些黄鳝头泥鳅头之类的外，所有的盘子都光光的啦！

美食总是让人欲罢不能，十分满足啊！这日子，真会不要太舒服了！

吃过饭，卫靖泽拉着江延宗四处溜达溜达，消消食，不要积食了，就算是江延宗现在已经不头痛了，但是也要经常锻炼一下身体，才能够健康不生病。

吃完饭之后，陈寒也歇息了一会儿，就骑着车回去了，这地儿没他睡的。

到了晚上，卫靖泽跟江延宗招呼了一声，就去了工地上，准备跟工人们一起喝酒。

此时，工地上都亮着灯，有些是沼气灯，有些是电灯，大家也是刚忙活完，收拾收拾就吃饭了。

对于卫靖泽的到来，大家是十分欢迎。

十多斤黄鳝泥鳅，都被和蒜段一起炒了，红的绿的，在黄色的灯光下泛着油光，几大碗看上去十分满足。

几十个工人都坐下了，大家开始喝酒吃饭，卫靖泽吃了饭，所以就陪着喝一下酒，吃点菜了。

工人们白天体力劳动强，所以吃饭吃得多，而且喜欢大鱼大肉的吃，大块大块的吃，卫靖泽发现了，英奇师傅做菜是精心搭配选料，而工地上的人就不在乎那么多，肉切得快小指那么厚了，土豆也懒得削皮，直接洗干净了泥切滚刀块就炖，什么都是大块的，什么都是粗糙的，可是这份粗糙中，别有一番风味，就像粗酿的烈酒，尝起来很躁，却很有后劲，忙活了一天的工人们吃起来会觉得很爽。

饭桌上，大家也打开了话匣子，说的十分热闹，这个说自己婆娘打电话来，说娘老子感冒了一场，终于好了，那个说，自己婆娘在外面赚钱，还没到打电话的时候，总之说的是家长里短的。

工人们的家境都比较相似，大多是来自农村，没什么文化，出来只好干体力活，一边在工地干一边学点砌墙拌水泥等手艺，跟着工程队一起熬着，熬一个工程，拿一笔钱。

“咱们这还算好的，我听我们老乡说，他们在修一个什么大楼，一天二十四小时不得歇息，轮班倒。”

“确实，现在赶工嘛，房子卖得贵，还不趁着这个时候赶紧赚？”

“我有个同村的老乡，一起出来的，我让他跟我来，他不肯，去了另一个工程队，听说现在办公头已经把钱卷走了，他们都在等着讨债呢！”

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