大燕文学

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第81章 干娘辣椒三（第1页）

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“夫人，油烧好了。”秋葵离得比较远，虽然也闻到了这辣椒的香味，却没有开口问。

“好。”张澜清看了看锅里的油，已经开始慢慢冒出烟来，是差不多了。

她抬起盆里的花生，一整个的倒入锅里，瞬间锅内就响起了噼里啪啦声音。

张澜清拿出锅铲翻转，以保证花生可以色泽均匀。

等花生油炸出暗暗的黄红色，她就将花生捞起来放在盆里，倒入一定量的辣椒。

然后再将准备好的生姜放入锅中煎炸。

再依次按照分量放入上午没用完的葱花、白芝麻、食用油、盐、白糖、花雕酒、生抽等各

最后用大勺子将锅里烧好的油倒分别浇入各个盆里，瞬间一阵油辣椒伴随着花生牛肉豆豉的香味扑鼻而来。

“好香啊，好想尝一下。”秋葵最先走过来睁着大眼睛说道。

“是啊，夫人，你这是怎么做的，怎么的这么香？”周婶闻到味道也进来了。

“我啊，就是那样做的咯，叫你们不注意看，还不相信我可以做出这么香的辣椒。”张澜清假装生气的说。

“夫人，是我们的错，不过有了这个油辣椒我感觉我都可以多吃几碗饭了。”周婶闻着这个香味如痴如醉的说道。

“那当然啦，我这个辣椒可是有促进食欲的功效，主要是他辣味浓，可以促进唾液分泌，促进人的食欲，具有开胃的作用。

第二点，它还可以促进新陈代谢，主要是这个辣椒含一种辛辣物质，能加快新陈代谢，促进身体中的一种物质再生，对人体具有保健作用。

这第三啊，还具有杀抑寄生虫我这个辣椒中的辣椒具有刺激的官感，可以杀抑胃腹中的细菌，对身体还有好处呢。”

张澜清前世就是老干娘的铁粉，每顿必备老干娘，无论是吃面还是吃粉，还是用来做辣椒水，还是拌饭，都是一大爽口极品。

因此这辣椒深得她的喜欢，再加上平日里上班又忙，又不喜欢去吃外面的食品，毕竟不太卫生，所以大部分时间她都是依靠老干娘生活的，早就了解透了它的制作原料以及制作工序，也了解它的一些功效，再加上自己就是本地人，家里平常也会制作辣椒作为日常生活所需，所以她也自然而然的学会了这一项技能。

“来来来，给你们筷子，赶紧尝一下吧，味道可好了。”张澜清一人给他们拿了一双筷子。

“嗯~味道不错，我最喜欢这个牛肉，又有牛肉的香味，又有辣椒的清香。”秋葵吃完之后闭着眼睛回味着说道。

“我最喜欢这个豆豉的，平日里用来拌饭最好了，我家小春一定很喜欢，再说了它造价最便宜，这豆子满大街都是，卖的害特别便宜。”

周婶前几天与她们上街逛了一下，买了很多东西，其中就包括这个豆豉的原料，她说家里一定要准备着，干啥都方便。

“哟。你们这几天开吃上了，我可才到家就听见你们享受的声音传出来了。”

“咦！这味道好香啊，你们做了什么好吃的，让我也尝尝。”

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