大燕文学

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第一百二十六章 苞谷饭（第2页）

所以上一次弄了一点竹筒饭之后，大家也一直没有再吃过米饭。

“来吧，把那些稻谷拿出来晒晒，一会舂了壳，今天就蒸一顿包谷饭吧。”

苏颜发了话，大家都分头去忙了。

“赵恩泰，你再去找几个人来，一起把田里的水稻也收了吧，趁着天气好，把下一茬的秧苗也插了。”

这里的植物长得快，按这样的速度，水稻搞不好能收个四五次。

苏颜他们是最早种的，也是最快能收成的。

其他那些跟风的人，开的田也不少，种得也多，这往后，大米的供应应该是不成问题了。

再加上新近发现的小麦，以后在食物方面，可以缓解不少压力了。

“有了石磨，可以做豆腐了吧？”

李小曼心心念着想吃豆腐。

“我真期待啊，好想亲手做一次豆腐！”

玉娘笑眯眯地说道：

“今天怕是不成，那些黄豆还要用水泡过，才能磨呢，你去把豆子找出来，也晒一晒，挑一下泡上，明天咱们来磨。”

“真的！”

李小曼一蹦老高，屁颠屁颠去了。

饭甑子是现成的，上次让木匠箍了盆和桶，还让他箍了个饭甑。

四周是木板，中间底部是竹编的底，把底包上棉纱布，就可以用来蒸饭了。

至于棉布这些，虽然没能做出常见的纺车和织机，但人多力量大，已经有不少人，捣鼓出了类似的，现在大家也有了不少棉布流通。

甚至还有会缝衣服的人，已经开始在缝制衣物鞋子，拿去交换东西了。

“看看，是不是越来越像农业社会了。”

段亦白对洛长风说道。

洛长风看了他一眼，说道：

“段老师，你不是一个美食家吗？怎么，还研究起人类社会了？”

段亦白淡淡一笑，没有再说什么，上前换下赵恩泰，慢慢悠悠地转起石磨来。

等到水田里的稻穗都收割回来，之前晒好的稻谷也差不多舂好了。

经过筛簸去掉糠皮，剩下的就是白花花的大米，因为是舂出来的米，自然少不了有很多碎米，但在这种地方，碎一点的米也都是极为金贵的。

稻谷要脱粒，要用到稻桶或贯船之类的工具。

之前就让木匠给弄了一个像斗一样的稻桶，四四方方，下面有底，略小一点。上面没有盖，略大一点。

这会儿，拿一把稻穗，“嘭”一声用力打在稻桶的角落上，饱满金黄的稻粒就“扑簌簌”落了下来，很快就在桶底积成一小堆。

随着有节奏的“嘭嘭”声响起，打下来的稻谷越来越多，等把这些稻谷晒干，就可以舂去糠壳食用了。

留着谷壳的稻谷，可以保存很长时间。

听着这丰收的声响，苏颜开始准备做饭了。

很多地方做米饭的方法都不一样，这个地方的大米很珍贵，苏颜不打算浪费，就是一点点米汤也不想浪费。

她把泡好的大米放到一个盆里，倒上烧开的水，一半米一半水，搅拌均匀后，盖上盖子。

过不多会儿，打开盖子，水已经完全被米给吸收了，而米也成了半生半熟的状态。

拌上玉米面，搅匀，再洒些开水，就可以放到饭甑子上，再放到锅里蒸。

很快，一股扑鼻的玉米香味就开始弥漫开来。

嗯！这种香味如果是没有尝试过包谷饭的人，是绝对无法想象出来有多么吸引人的。

“真香啊！”

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