大燕文学

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第24章 奶油蛋糕初试水（第1页）

水源的事情解决，沈安宁也有了心思继续研究她的奶油。

其实自制奶油倒是不难，用鸡蛋清打发并少量多次加入牛奶和白糖就可以了。

不过这种做出来定型较差，她便偷偷往里加了些吉利丁粉和一些融化后的黄油。

本来可以直接使用吉利丁制作淡奶油，可这个时代没有吉利丁，一时半会也找不到可以代替的东西，只能用鸡蛋清了。

再有就是手动打发太费时间，也费力气，改天再到镇上去定制一款打发器，做成手摇模式的，大概也不算难，再定制几个裱花嘴。

第二天一大早，沈安宁就起来制作奶油蛋糕。

到中午时，正好好做完。

一个大约八寸的圆形白色奶油蛋糕被端上了桌，她还特意做了些野果酱当夹心。

用两层蒸布做了一个裱花袋，简单的做了些装饰。

香甜扑鼻的奶油蛋糕充斥在六个人的鼻尖。

“阿姐，这是上次的鸡蛋糕做出来的吗？外面白白的东西是什么？”

沈安与一脸好奇和垂涎。

“是牛奶和鸡蛋，糖做成的奶油，你尝尝很好吃哦。

说完沈安宁一人切下一小块，让几人充当试客。

无一例外，得到的都是赞美。不过这次她还想让沈老太也尝一尝，总得要不同年龄段的人群都给出意见才行。

亲自端着一大块蛋糕走向沈老太住的地方。这是她重生到这里以后，第一次来。

“阿奶，你在家吗？”

沈老太听到声音，以为幻听了呢。料想宁丫头一般不会来这才对。

结果扭头看去，还真是沈安宁。

堂屋前的陈云有些警惕的看着她走过来。

经过这么多次给他们送吃的，陈云一直认为沈安宁是自己日子过不下去了，想要和他们一起生活，或者是想从她阿奶这捞好处。

看到这次她亲自过来，便觉得是要开口了。

“啥事啊？今天咋过来阿奶这儿了？”沈老太一脸狐疑，虽说二人冰释前嫌，但一时倒也没有那么亲昵。

“阿奶，我是做了一道点心，想请你们帮忙尝尝给出一点意见。我打算出去摆摊叫卖。”

沈安宁微微有些不好意思的说道。

陈云心中警铃大作。果然是来捞好处的，肯定是拐着弯的要借老太太的钱，说什么品尝，意见，都是借口。

而沈老太太，微微瞪大双眼。她要去摆摊卖点心？她有钱吗？

哦不对，听说她有一头奶牛，今天早上还有一些人拿着粮食，或是铜板找她去买牛奶来着。

想来，过些日子也会有些私房。

接过沈安宁手中的奶油蛋糕，拿起筷子放入嘴中一小口，瞳孔一缩。

“这玩意儿入口生香，吃起来松软无比，里面还有一些酸酸甜甜的东西，嚼起来有些颗粒感，白色的是什么。怎么我放到嘴里就化了，还一股牛奶味？”

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