大燕文学

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43Episode 43 阿宰啊（第3页）

店主大叔什么也不用做，只要耐心等待就好。

等那些使用酱料配方的普通民众，成为他的‘证人，等警方的调查结果出炉，将后厨捣鬼的真凶绳之以法。

等那个所谓的纠察组织内部分裂，自行崩溃瓦解。

更不必说，这些配方公开后，还有陆续找上门的、希望达成合作的调味企业。

届时，心怀诡计的对手们所面对的，就不是一家好欺负的新店，而是背靠大树，有无限名望的大厨。

究竟是与之交好，还是与之交恶，答案自然不言而喻。

唯一不足的地方，就是这个方法耗时有点长，需要近一年的时间。但对当时已经被迫关门的大叔来说，他最不缺的，又是时间。

在此期间，据说大叔还去了不少地方进修，之后他又在胡桃的引荐下，在一家叫做‘幸平的店里，当过一段时间学徒。

至于万一有人违反规定，故意隐瞒酱料的出处来源?

啊呀，这就更好办了。

到时候，店主大叔只需要随便找一家大律师事务所，表明来意就好。

这种胜率几乎是百分之一百的专利案，向来是各大律师事务所的心头好。不仅简单，而且回报率惊人。

整个过程中，烤肉店大叔损失的，也不过是几个不值钱的配方罢了。

没错，就是【不值钱】。

“关于吃这方面呢，本堂主有位大厨朋友，她说过一句很有意思的话。”

桌边，胡桃像是想到什么，眼底倏然浮现起一抹怀念的笑意，

“做料理有很多秘诀。不过最重要的秘诀就是，要对料理有一颗绝对热爱的心。”（1）

这句话虽然老土，但却是不变的真理。

对于热爱灶台和食材的厨师来说，配方永远不是绝对的，也永远不止一份。

很多时候，所谓的秘制酱料’，也不过是他们众多作品里，最微不足道的那一个。

更何况，知道了配方，也不等于能复制出一模一样的地道口味。

就像隔壁种花家，那一碗阳春面。

世人皆知它的做法。

菜谱更是从街头流传至巷尾高堂，但普通人家做出来的，和专业厨师做出来的，就是不一样。

而这，才是一个掌勺人的真正秘诀。

“说到底，吃这件事，考验的还是掌勺人。”

“当然，还有咱们的舌头!”

毕竟，钱包可能会欺负你，但舌头永远不会。

哪一家好吃，哪一家不好吃，在老饕们的心中，向来自有定数~

说话间，等待许久的肉盘终于端上桌。

把一片片纹理漂亮的牛肉摆上烤盘，慢慢烤出油花的香气，然后再配合店内的酱汁，往上这么一浇??

嘶啦。

瞬间热气蔓延，浓郁的香气四溢。

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