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几天下来,王艳丽把餐厅的所有凭证都细细看了个遍,没有发现什么异议或不妥的地方。或是餐厅本就正派,也难怪有老板的亲表弟掌管,怕是谁有贼心也没有贼胆呀!
财务室就王艳丽和小姑娘两人,感觉老不说话的也不太合适。闲暇时,王艳丽走到小姑娘身边,微笑着说:“妹妹,有没有啥活需要我帮忙的?”
小姑娘微挑了挑眼皮,手速顿了顿又很快灵活起来,并不理睬。
“前两天都是我不好,在这里给你陪个不是。”王艳丽想着低一下头把矛盾化解开了,大家在一起都好办事,毕竟冤家宜解不宜结。
“切,我可担当不起。”小姑娘不屑一顾地拿抓起手机,站起来走了。
王艳丽下楼来到吧台,寻找着自己的用武之地。上午十点半钟,还有客人进进出出。每个客人来消费之前,都要到收银台办一张餐卡,里面充上不等的金额,点餐的时候直接刷卡就可以了。
餐厅的营业时间是早上六点到夜里两点,早中晚三餐外加夜宵。消费模式近似于自助又不是自助。早上提前备好各色各样的稀饭,豆浆、豆脑、牛奶等,包子、油条、烧麦、麻球、煎鸡蛋样样齐全。面条、混沌、水饺等有人要吃的时候才下锅。这些还仅是早餐和夜宵的一些食品。中午和晚上更为丰盛,整个餐厅的周边都摆上了各色各样的菜肴,荤的、素的、热的、凉的都有,外加果盘、饮料、面包等点心。顾客们看中那个打那个,方便快捷,简单省事,大大减去了厨师烹饪等待的时间
一个中午下来,王艳丽发现吃饭的人还真不少,收银员和服务员也是忙的不可开交。梁瑞亲自到场又擦桌子又打饮料的,和服务员混在一起,谁也看不出她就是老板。
凡是来吃饭的小孩子,无论消费多少,都要送上一份小礼物王艳丽从中赞许老板的独特眼光,郑峰的管理得当,才有得小餐厅这生龙活虎的景象。
中午的高峰期结束后,梁瑞把王艳丽叫到了办公室。
“我让你看的凭证都看得怎么样了?”
“已经看完了,我正要向你汇报呢!”王艳丽如实说。
“感觉怎么样?”梁瑞突然笑了起来,屋子里的气氛也跟着融洽了不少。
“挺好的,票据完善,账实相符。”
“哦,那你现在又在忙些啥?”
“我今天上午才看完的,跟着就去一楼帮忙了。”
“王怡收账的时候,你也跟着看看,到时候餐厅的账有你来收。”
“好。”
“有什么疑问或是不懂的地方,随时向我汇报。”
“嗯!”
王艳丽除了收账的时候跟王怡旁边看着外,其余的时间还是在一楼帮忙。她觉得梁瑞给出的工资还算差不多,不能老闲着,做人得有良心。
渐渐地,她发现来餐厅吃饭的人,都拿着不同颜色的餐卡,不明白里面的原由,就去请教郑峰。
“这个呀!不同颜色代表着不同的档次,红卡是买一百充一百那种,吃不完可以直接退掉,也可以下次再吃,永不过期。绿卡是他们享受了一定的优惠活动,比如买一百送二十或三十,这是根据淡旺季来规定的。像这类卡只能消费,不能退现金,也是永不过期的。第三种就是白卡了,也是最后一种,和你手里的一样,这我不说你也能猜到几分了吧?”
“员工卡?那些拿白卡来吃饭的都是我们的员工?”
“对呀!一个月四百元,有些员工下班就直接回家了,不在这里吃。省下来的可以让家人过来消费。”
“那我怎么只有三百元?”
“你上的是行政班,就中午一餐,三百还不够你吃啊?”
“哦,原来是这样的。”
“现在懂了吧?”
“懂了,谢谢弟弟啊!”
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