大燕文学

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第193章（第2页）

“等公子做的时候，我们一看不就知道了，光想怎么可能想的出来?，公子那可是神仙手段。”小钱娘子乐呵呵的，可能是年纪大?一些的关系，不爱跟人较劲。

“我看公子让人去订了一样奇怪的东西，说是用来?松肉的，牛肉要是捶松了再做，会不会是牛肉丸子。”宝珠沉思。

宝珠和小月的关系扑朔迷离，说是关系不好吧，两?个人经?常说说笑笑一起讨论厨艺。

说是关系好吧，学习新菜式的时候，那叫一个较劲啊，输的一个能哭一宿不带歇气的。赢的那个则是趾高气扬，说话的时候都要抬着下巴。

小钱娘子看着这两?个人讨论的火热，无?奈的摇头。她已经?越来?越少挥动锅铲，多数时候是在管理厨房，而这两?个人是半点不管厨房的事，一心都只扑在厨艺上。外人都当她独霸了厨房的大?权，压制住两?个小丫头，只有她知道，这是他们三个人相?处的最好方式。

厨房里的人无?论如何也想不到，公子是把?牛肉切成厚片，然后拿起特制的松肉锤，噼里啪啦一通锤。松肉锤是两?面的，一面上镶着尖细的针，在肉上扎出许多小孔，另一面则是平锤，直接将肉质敲得松软。

“里头的筋肯定?都断了，这肉没?嚼头了吧，还怎么炖。”小月在旁边小声讨论。

“说不定?是烤呢，这样容易入味吧。”宝珠根据肉片大小推测。

“原来?是煎。”平整的铁板上，抹上一点油，牛肉一上去就响起“滋滋”的声音。另一个灶台上，炖着一锅黑胡椒酱，洋葱是没?有的，大?蒜是没?有的，不知道西域返回的商队带不带得回?来?。黄油不是不能做，是人工做起来超级麻烦还不好保存。

所以黑胡椒酱，赵苏充分发挥了自己的想像力，没?有大?蒜就用藠头代替，这俩虽然在后世常被人混淆，但其实不是一样东西。藠头原产中?国，大?蒜则是原产西亚和中?亚一带。

没有黄油就用牛油翻炒藠头，再加入酱油和盐，最后加入黑胡椒粉小火熬煮。

等到牛肉片煎到六七成熟，浇上黑胡椒酱，就是古代版的简易牛排。

蒙梨不用人请，自己闻着味儿就来?了，毕竟黑胡椒酱的味道飘出去，实在有点勾人。

“这是什么？”看着公子塞给自己的刀和叉，蒙梨在手上挥了挥，失望的摇头道：“杀不了人吧。”

赵苏抚额，“厨房里杀人，你是打算做人肉叉烧包吗？”

“什么，公子你……”蒙梨大?吃一惊。

“我不是我没?有别瞎说。”

“开个玩笑而已，那么认真干什么。”蒙梨学着赵苏的口气，学着他说过的话，再用他的标志动作?，耸耸肩，拿起刀叉坐下。

也不用人教，直接就用刀割开牛排，然后，然后用刀戳着牛排就往嘴里喂。赵苏上前用叉子叉住牛肉，尝了一块。

“公子，这真是牛肉吗？”牛肉嘛，对贵族来?说，虽然比不上羊肉方便取得，但吃的也不算少。更何况在公子手里，牛肉直接给做出一朵花来?，各种蒸煎烤炖，什么花样没?吃过。

但今天的牛排，还是颠覆了蒙梨的认知，牛肉的口感很难形容，不是传统的嫩滑，而是好像包着汁水一样的爽滑。

外头那层酱是什么神仙口味啊，吃下去整个身体都象是泡在热水里，暖洋洋像是被打通了全身的穴位。原来?这就是贵比黄金的黑胡椒吗？果然贵得有道理啊。

“我们这是一口吃下了多大?块的黄金啊。”蒙梨吃一口叹一口气，从来?没?有想过自己有一天能一口吃下一块黄金，就算豪富如蒙家，也没?这么奢侈过。

“贵不是问题，问题是少，要是我们能种出来?就好了。”以赵苏目前的身家来?看，一口吃一块黄金真不算什么，关键是这东西，有钱也不能想买就能买到。快点种出来?，才是正经?。

“那就种，不是有温室大?棚吗？”蒙梨自从见证了温室大?棚开鲜花的奇迹，就迷信的认为有温室大?棚在，什么都不是问题。

“黑胡椒种植的问题不在温度，而在土壤的渗透性。”需要重新调配土壤的比例，赵苏虽然熟悉农活，但以前种植粮食也不需要精细到调配土壤的地步。他也不知道具体办法，需要让农人们集思广益，看看能不能得出答案。

农人们被召集到一起，他们早就习惯了公子的雷厉风行?，需要做什么的时候，是个一刻都等不得的急性子。但又并不急功近利，需要等待的时候，又耐得住性子。

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