大燕文学

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第75章（第1页）

师父不服，就来诓她说只教一次，吓唬她提起精神学，见她一遍就成，立刻就去跟师伯显摆了，说“我们苒苒才是真的祖师爷赏饭吃！”。

眼眶忽然温热，她眨了眨眼睛，专注于眼前这道菜。

温苒苒寻了两个浅碧色的敞口汤碗来，将略带有一丝淡黄色的高汤滤至碗中，盛入两勺豆花状的鸡茸，放入两颗枸杞、两三片菜叶做点缀。

一份儿送至前头给客人，另一份留下给大家品鉴。

她擦擦碗口的汤水，笑着开口：“做得了！”

众人凑过去一瞧，皆是满脸经验：嚯！竟能做得这般漂亮！

汤透亮见底，清得都能瞧见碗底。鸡豆花芙蓉似的开在汤面，浮沉间颤颤巍巍，可以预见放入口中有多细腻滑嫩。色泽更是洁白似雪，没有油花，不见半点儿杂质。

几位积年的老厨子见了都不禁感叹：好漂亮的一道鸡豆花！

程老板先是舀了一勺品尝，鲜的他胡子都颤了两下。入口即化，口感滑嫩轻盈，鲜香味十足。他也见过老朱做这道菜，步骤差不多、食材也差不多，但味道上却是比温苒苒做的逊色多了。

温苒苒许久没做这道菜，也舀了一勺尝尝。味道还行，寻常发挥。若是那高汤换做她熬的，味道应该会更好些。

他正自得于自己的眼光，那头几个老师傅和帮厨伙计们尝了都是赞不绝口。

朱师傅沉着脸尝了一口，味道细腻鲜美，样子做得更是好看。他瞥了眼温苒苒，满眼的震惊与意外：没想到这温小娘子还真有两下子。

不过……这高汤可是他亲自看着熬的，这味道不错还是得益于他的高汤。若是没他的高汤，味道定会差上许多。

朱师傅想着，紧悬着的心缓缓落下。就是个学过些菜色的小姑娘罢了，赶巧儿碰上她拿手的东西而已。年龄经验摆在这，她还差得远，不足为惧！

他抬眼看向温苒苒，这次的目光却不见轻视。尽管他不想承认，但这小娘子当真是祖师爷赏饭吃了！

想想他自己，也是二十啷当岁时才学会了这道鸡豆花。

众人交口称赞，盛得满满的汤盆眨眼的功夫就被尝了个干干净净。

正当这时，前头的伙计拿了个钱袋子喜盈盈地跑过来道：“客人尝了方才端上去的鸡豆花赏了十两银子！”

大家面面相觑，朱师傅脸色更黑，勉强笑了两声：“还真是长江后浪推前浪，后生可畏。”

温苒苒想了想，对着朱师傅笑道：“能得赏，全靠您的高汤，这赏银理当归您。”

老师傅要脸面，真把人得罪死了也不好。多个人多条路，这样德高望重的老师傅手里人脉可多着，保不齐日后什么时候就能用上。

朱师傅听了面色稍晴，这温小娘子给足了他面子，也不好拧着，遂摆摆手道：“菜是小娘子你做的，赏钱自然就是你的。我这做前辈的怎好跟小辈抢食吃？”

温苒苒想了想，将银子给程老板：“那就劳烦程叔换成散碎银子发给大家伙儿，算是我和朱师傅请大伙儿喝茶了！”

话音一落，厨房里瞬间充满喜气，人人都是喜笑颜开的，纷纷同温苒苒与朱师傅道谢。

朱师傅瞥了眼温苒苒：倒是会做人。

经这一遭，朱师傅对温苒苒稍稍又些改观，但仍是不服气。把那么重要的席面交给一个娃娃，不是开玩笑吗！

温苒苒不动声色地打量了朱师傅一眼，见他面容态度和善些许，缓缓弯弯眼睛：攻略百分之二十！

摊子那边交给了柳婶子和阿梁，她们二人能干，这些日子已经学会了摊上吃喝的做法，有她们在，温苒苒放心地留在程记酒楼熟悉环境，顺便在心中琢磨十日后要用的菜单。

捋好了要用什么食材，程老板也好提早准备。

*

日头逐渐西行，带走丝丝热气，天儿逐渐转凉。

梁氏揪揪身上的粗布衣裳，跟着一个婆子走在游廊之上。她捋捋头发，努力挺挺腰板。

但那灰扑扑的粗布与满府的雕廊画栋、假山楼阁实在不搭。梁氏有些局促，明明是自己的娘家，但每次回来都觉得紧张陌生得厉害。

从前做陵阳伯夫人时是这般，现在更是。

那婆子边走边念叨着：“上回不是叮嘱娘子从后门进吗？若是被人瞧见梁家还与被贬的温家家眷来往，少不得要惹人白眼的。”

梁氏讪笑着点头：“是我一时忘了。”

梁氏进到一处清雅的院子，甫迈进屋内就听得一抱怨之声：“小姑这两日来得愈来愈晚了，莫不是嫌琦哥儿难带？”

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