大燕文学

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第65章 干练利落（第1页）

"去吧，哈哈，今天食堂的猪肉白菜炖粉条是你研发的吧？工厂食堂今天特别热闹，大家都说你的菜好吃呢。"

确实如此，西厂新推出的这道菜，虽然肉量不多，但白菜和粉条吸收了肉香，非常美味。

工人们吃得津津有味，一大盆菜配两个馒头，连汤都被喝光了。

首日推出便赢得了工人们的高度评价。

何大旺的家整洁有序，完全不像普通男性的居住环境。

何雨柱的房间若是无人整理，就会乱得像猪圈，而何大旺的家却干净又整齐，显然他当兵时养成的习惯一直保持至今。

虽是单间，但用木板隔出了厨房和厕所两个区域。

厨房里的食材不多，但基本的调料齐全。

林建将采购的物品放到厨台上，随手取下墙上挂着的围裙系上，顿时变得干练利落。

"这里有些土特产，你看一下，有蘑菇、干辣椒和大蒜。

"

何大旺从外返回，从柜中拿出一袋土特产，与何雨柱给三大爷的那袋极为相似。

林建笑着接过，点头回应："有了这些材料就好做了，大旺叔您在外面等我，今晚我给您做蘑菇炖鸡。

"

"好嘞，我这就出去等你。

"

买鸡时已有人帮忙拔毛放血，处理起来方便不少。

林建手起刀落，很快将鸡分成两半，连鸡皮和筋膜也一并去除，动作娴熟得令人赞叹。

这道蘑菇炖鸡，林建打算留下鸡胸肉，稍后炸成鸡柳。

鸡胸肉不易入味，炖煮或炒制口感欠佳，不如炸成鸡柳美味。

切下鸡胸肉后，剩余部分剁成小块，放入水中浸泡以进一步去血。

干蘑菇放入水中浸泡，等待其充分吸水膨胀。

林建发现了一些黑木耳，便随手抓了一小把一起泡发。

蘑菇炖鸡是一道富含营养的菜肴，主料为鸡肉与蘑菇，在许多菜系中它们常被搭配使用，堪称完美组合。

与此同时，林建已将所需的调料包准备好：将葱、姜、香叶、桂皮、八角以及花椒等用一块洁净的布包裹扎紧。

忙碌了一阵子，所有食材均已准备妥当，林建这才开始着手烹饪。

此时时间已近晚上七点半，职工宿舍区内大多数人家已经开始做饭，炊烟缭绕，空气中弥漫着煤气味。

有些家庭依然使用柴火烧饭，因此室外不宜久留

几乎每户人家都在熬粥配咸菜，蒸制窝头作为主食。

然而，一股奇异的香气悄然弥散开来，从窗外飘入不少人家之中。

“妈妈，您闻到没？这味道真香！”

大毛忽然停下洗衣动作，面向正在搓衣板上洗衣服的母亲梁拉娣说道，随后像小狗嗅探般四处闻着，最后走到窗边驻足。

紧接着，二毛与三毛也凑了过来。

家中排行第四的是个女孩，名叫秀儿，今年才三岁，由于长期营养不足，身形显得格外纤小瘦弱。

当她闻到屋外传来的阵阵肉香时，不自觉地垂下嘴角的涎水。

看到孩子们纷纷跑到窗前张望，尤其是小女儿秀儿那副馋涎欲滴的模样，梁拉娣心中顿感五味杂陈。

秀儿出生那一年，事情刚刚开始！

全国范围内遭遇粮食及农产品供应危机，持续三年之久，这是大燕国成立以来最为严峻的一次经济困境。

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