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第94章 参观调研四（第1页）

一行人一路走过教室，但没有在任何一个教室旁边久留，因为短时间内的停留是来看一下，长时间的停留会让教室内的老师和学生产生紧张的情绪，会干扰到学生的正常上课学习。

“宋市长，时间也差不多了，不如咱们去看一下我们学校的学生食堂？等一会学生们就都要放学了。”走出教学楼，申阳看了一眼时间，对着宋知文说道。

“我们也好招待一下市长。”

“过得这么快啊。没问题，就按就按照校长你的安排来，咱们就去食堂看一看，我也顺便尝尝同学们平时都在吃些什么，吃的味道怎么样。”宋知文停下脚步，略微思考了一下便同意了申阳的建议。

意见达成一致，一行人便在申阳的带领下向着食堂走去，一路上还能看到一些现在没有课程的学生也在想着食堂不紧不慢的走着，估计是没有到下课时间，那些还没有下课的同学们不会百米冲刺似的向着食堂冲锋，自然也不用担心吃不到喜欢吃的菜。

交谈之间便走到了食堂门口，宋知文简简单单的观察了一下门口，发现门口的位置留有很大的空间，食堂设计的大门也很大，可以最大程度地减少学生们集中就餐时的拥挤状态。

走进学生食堂，呈现在宋知文一行人面前的是一个明亮干净的食堂大厅。餐桌餐椅整齐的摆放在大厅里面，北边的是一排供餐档口，看着招牌有米有面，还有各种提前炒好的菜品也已经摆放好了。

“市长，咱们学生食堂一共有上下两层，每一层大约都可以同时容纳下1000人就餐，每一层有大约20个窗口，会给学生们供应炒面、面条、粉、包子馒头还有米饭荤素菜之类的餐食，尽量满足不同学生的口味需求。”

见宋知文观察的间隙，申阳适时的向宋知文介绍食堂的情况。

“申校长，那你们的教师食堂呢？”听到申阳的介绍里面只有学生食堂的信息，宋知文又问道。

“这个啊，是这样的市长。我校在上个学期及以前学期，确实存在教师食堂，但在这个学期开始的时候我就把教师的食堂取消了，改成教师和学生在一个食堂里面吃饭。”

申阳解释道。多加一个教师食堂虽然能给老师们带来一些便利，但会增加食堂的运营成本，也不利于学生和老师们的相处，索性申阳便把教师食堂给取消了，让老师和学生在一个食堂里面吃饭，而且也能给老师们更多的食物选择，不至于只吃那一点点的菜。

“这样啊，那你们这吃一顿饭钱大概是多少？”作为固定问题，宋知文固定是要问的。

“一般一天的餐费支出在15元左右，这个月所有师生吃饭都不要钱。”申阳语出惊人。惹得同行的政府人员同时看向申阳。

“都不要钱，申校长，你这玩笑开大了吧？”宋知文皱了皱眉头，心里有些不悦，感觉申阳是在开玩笑。毕竟公立学校都做不到吃饭免费，更何况是一个民办中专。

“没有市长，是就这个9月这一个月师生吃饭都不要钱，等过了国庆节之后会恢复成正常的收费状态。”意识到宋知文没有完全听懂自己的意思，申阳赶紧解释。

“这是为什么？”宋知文还是不理解，有钱不赚，难不成没吃饭？

“我打算在学校里面推行校园一卡通这些，但因为9月份没有完全准备好，然后再让学生换餐票有些麻烦，所以就决定9月份所有师生吃饭免费，等10月份系统做好了就用校园卡支付了。”

“校园一卡通？我知道这个，申校长把这个都计算在内了。”

宋知文一听这个解释，明白了，申阳不是在瞎胡闹。

“不过你这承包食堂窗口的商户会愿意吗？”

这个时候，虽然很多学校的食堂都是有自己运营，但是具体到每一个档口的话，大多数学校都会选择把这个档口出租给校外的商户或者是个人，从中收取租金和管理费盈利。当然，这样做的大多都是高中阶段和大学阶段的学校，初中一般是大锅饭，不排除有不一样的学校。

“我们学校的食堂运营已经收回了，由学校成立黑白餐饮公司负责食堂的运营，同时食堂的每一位员工都是公司的员工，没有校外的商户。”申阳莫名还有点小骄傲，

宋知文点了点头没有再多说。

紧接着申阳又领着宋知文、山水区区长梁康、山水市教育署署长、山水区教育署署长几人换上访客服走进了食堂后厨，至于其他的随行人员，宋知文都让他们自己先去吃饭。

一个个操作间把不同品类的食物制作分隔开，冷库、洗菜间、仓库、设备间等等房间和操作间整齐的排列在走廊两侧，再配备上不锈钢的大门和防鼠板，一整个餐厅后厨一眼看上去整洁干净，而且专业。

“食堂内的材料除了米面油会提前采购之外，像蔬菜这一类的材料都是每天采购，当场验收。我们还给每一种餐食种类都划分成小组，以小组为单位进行饭菜的制作和销售，也是以小组负责每个区域的卫生状况，确保每天一小清，三天一大清，每周日全面清理的状态，同时每个月的逢五逢十进行一次全面的消杀，以最大程度的保证食堂内部的干净和整洁，保证学生的饮食健康。”

几人一边在食堂后厨的走廊里走过，一边通过观察窗观察操作间内部的状况，申阳也在一边向宋知文介绍学校食堂的材料采购和卫生清理保障制度，自从重新接手了学校食堂，申阳可没少在食堂上面下功夫。

“申校长这个做法是我在其他学校很少见的，他们要是能够做到像申校长这种程度就好了。”宋知文一边点头，一边看着操作间内热火朝天的工作状态。

面对宋知文的赞美，申阳全盘接受，这是应得的，毕竟民以食为天。

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