大燕文学

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9 第9章（第1页）

谈老太的手艺是真好，也是真舍得吃。

风干的五花肉切成片，在灶房的柴火锅里煸出油，下葱姜蒜干辣椒，自己晒的豆豉，炒出香味，再放新鲜的白菜进去翻炒，放一点自家做的酱油，再翻炒一下。

把煤炉子拎堂屋里，柴火锅里的菜都给盛到小一号的铝锅中，拿去堂屋放在煤炉子上。

风干肉里有盐，还放了豆豉调味，菜里就不用再多加盐，加一瓢开水进去，把泡好的粉条子下进去，再把发好的玉米面，揪成饼子给贴在锅的边沿，盖上盖子闷着。

厨房那边的锅刷一下，添水进去烧开后打个鸡蛋汤。

沈南星和谈家悦回来的时候，老太太已经把饼子贴进去了。那味道，香死个人！

也就一会儿的功夫，沈南星把买回来的东西给放好，这边谈老太就叫着吃饭了。

“三哥吃过了吗？”沈南星问。

谈老太：“吃了，到点儿就给喂了。”

沈南星迫不及待在炉子跟前坐下，嘴里唾液疯狂分泌。

煤炉子的火盖这会儿已经盖住，里面的煤球也燃烧得差不多了，泛着红光，能给上面的锅保温。

就这么围在炉子跟前，一人舀一碗菜，一个饼子，吃得喷香。

老太太的手艺真是绝了，中午吃了那么多的沈南星，原以为自己晚上吃不下多少的，结果又吃了一大碗菜，两个饼子。

上辈子也是这样，嫁过来后，老太太只让她搭把手照顾谈礼，谈家悦和她哥哥们都会经常过来帮忙伺候谈礼，她真正照顾谈礼的时候，不算很多。

而老太太也从来没要求她做个好媳妇，做饭这些活谁有空谁干。

但是吧，她做饭的手艺实在比不上老太太，所以经常她干别的家务，老太太做饭。

后来南下逃亡时，在黑诊所被压榨时，甚至是功成名就时，她最想念，还是谈老太做的饭菜。

她自己做不出那个味道，请无数大厨也复刻不了。

某一次深夜去给龙三少出急诊时，那人明明腰腹的纱布在往外渗血，可他却还在厨房做夜宵，做得多了一点点，就请她吃了一小碗的葱油拌面。

那碗葱油拌面，就是她记忆中谈老太的手艺，一模一样的感觉，可惜太少了，那人就只给了她一筷子。

“奶，明天能吃葱油拌面吗？想吃了。”沈南星一边摸着肚子一边说。

谈家悦飞快地收拾了碗筷去洗碗，谈老太正翻箱倒柜给她找被子呢。

今天下午忽然又开始降温，倒春寒么，晚上这会儿已经挺冷了，谈礼和沈南星的被子都要再给换成厚的。

沈南星这婚结的仓促，没有彩礼也没有陪嫁，婚前准备更是啥也没有。

不过老太太早就给孙子谈礼攒了结婚用的东西，被褥什么的都有，从箱子里拿出来就是。

把被子递给沈南星，老太太说：“那值当个啥，明儿早就给你做。你晚上盖这个八斤的就差不多，新棉花被子暖和。还有这条羊毛毯，是大房你大娘准备的，四海在供销社上班，不知道咋淘换的羊毛，你大娘带着悦悦混着些毛线给织成这条毯子，别看薄，暖和的很。你看书啥的披一下。”

真是难得的好东西。

沈南星把被子和羊毛毯抱去自己和谈礼的婚房。

他们在一个房间，只不过谈礼睡他的床，而她睡另一张床。

沈南星把被子放好，又给谈礼检查了一下，就出去堂屋，把煤炉子火盖打开，里面的煤渣用火钳扒拉出来，又给上面已经燃烧殆尽的煤球给换了，在外面通一下风，让火烧得旺起来，尽量能够燃烧得更完全一点，减少一点一氧化碳。

“干啥，想烧水擦洗？”谈老太问道。

沈南星：“我又寻摸到一些新想法，打算给三哥扎针试试。”

试什么，她没说，谈老太也没问。

谈家悦刚在厨房把今天的事儿都跟她说了，小丫头特别开心，因为小南姐说她的肥胖是病，不是吃出来的，说能治，还说她一定能治好三哥。

谈老太这把岁数了，养气的功夫还是有的。

治不治得好，试试呗，反正也不会更坏，万一好了呢？

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