大燕文学

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第213章 出水了（第1页）

秀兰姑姑一边剪着鱼，一边念叨：“这时候的鱼啥都吃，咱得把鱼肚子都挤出来。

你瞧瞧，这鱼这么多，一顿肯定吃不完，咱把大的挑出来，今儿个先吃大的。

大鱼不容易养活，今晚就用鱼炖角瓜。要是吃不完，就煎出来，拿盐腌上。明天看看能不能买点豆腐，豆腐炖鱼，好吃又省事。

你看这柳根子，个头都不小，比手指头还粗呢，用自家做的大酱炖上一锅，那味道老好了。”

姓倪的婶子搭话道：“角瓜？我们那儿都叫西葫芦，用西葫芦炖鱼，我们还真没吃过。”

二姑接过话茬：“这会儿可能没地儿做豆腐了，就连我家豆腐坊都歇业了。家家青菜都下来了，没人买豆腐咯。再说大夏天的，豆腐容易坏，卖不掉就只能算了，不像冬天还能冻住。”

大娘思索片刻，说道：“晚上让你大哥去豆腐坊问问，咱自家出豆子，看能不能让他一天给咱做两板豆腐。”

二姑像是突然想到什么，一拍手说道：“大嫂，你让做豆腐的把豆腐坊借咱家就行。咱们自己会做豆腐，何必麻烦人家呢？

要是行的话，我就和宝子他爹，再带上这俩小子，明儿起早去做。不然大夏天的，鱼要是吃不完可就臭了，孩子们不就白捞了嘛。咱们现在本来就缺肉少菜，得赶紧想法子把这些鱼吃掉。

太小的鱼可以留下，挤掉肚子里的东西，少加点盐晒成鱼干，稍微放点油炸一下，再加点辣椒和醋一烹，又酥又脆，好吃还能放得住。

但大一点的鱼晒不透，晒个两三天，肚子里就坏了，还招绿豆蝇。所以还是得尽快把这些鱼都解决掉。”众人一边挤着鱼肚子，一边商量着怎么把这些鱼处理完。

这几天，屯子里的人送来了不少茄子，大娘和强子家园子里的茄子也都成熟了。

于是大家改变计划，改成油煎鱼炖茄子，又焖了两大锅苞米碴子饭。等饭煮得软烂了，就都捞了出来。晚上，干活的人都回来吃饭了。

大碴子水饭，搭配上巴掌大的炸鱼，用豆油煎得两面金黄后，把茄子往上面一放。煎鱼的香味渗进茄子里，添上汤，盖锅之前再放一勺荤油。出锅后，茄子比鱼肉还美味。

盖房子用的所有木头都已经拉回来，树皮也都削好了。大表哥家的房地基也挖好并垫好了石头。

为了加快进度，几个懂盖房的人跟强子商量，反正现在农闲，屯子里的人基本都来帮工了，人手不缺。

可以把强子家和大娘家的房子地基也先挖出来垫好，这样进度能更快些，也不窝工。

另外，强子家打算在厨房位置打一口井。这一来，花费的时间就更多了。强子和妈妈回家商量后，觉得房子早点盖完更好，宜早不宜迟，可别赶上秋收，不然就耽误事了。

要是这样的话，就得告诉张书记，马上请打井队来。顾锦书觉得打井挺好，家里就强子一个男人，夏天还好说，冬天大雪纷飞，还得到井边去挑水，以强子的身板，挺吃力的。

而且，公用的大井是敞口露天的，带个‘捂了把’，一圈一圈从井里往上摇水，既不干净也不卫生。

有些孩子调皮捣蛋，还往井里扔石头，甚至还有扔死猫死狗的。有一回被大人瞧见了，找到那孩子家里，家长把孩子狠狠揍了一顿。