大燕文学

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第94章 推销腊肠（第1页）

“爹，我想到了一个新的灌腊肠的方法，就是还需要你帮我完善一下，”春儿一边炒香料一边说。

“什么方法？”赵正财问道。

“是这样，你还记得以前赵玉坤玩过的那种用小竹子做的玩具吗？用东西将前面塞住，然后后面也塞住，再用棍子往前推，”春儿说到这，赵正财已经想到她说的是什么了。

“你的意思是咱们可以弄一截竹子，仿照那个玩具，将肉塞进去，然后猪肠套在竹子上，往前推，这样灌肉？”赵正财第一时间把春儿要说的完善了一下。

“还是爹爹聪明，你想啊！肠子是软的，不好弄，有个东西辅助那可就不一样了，咱只管往竹筒里塞肉，”春儿说道。

“行，我去弄根竹子试试，咱这竹子还是不愁找的，我先去选一根大小合适的，”说着，赵正财拿着刀就往边上的小竹林走去。

自己家边上正好有这么一片小竹林，取材料还是很方便的。

“爹，多做两个，换着用，”春儿叮嘱道。

“行，一会儿爹先做一个，好用的话再做一个，”赵正财边走边回答。

“你们父女俩在说什么呢？”秋娘这时候端着肉走了进来，刚刚父女俩商量怎么做工具的时候秋娘正在外面洗肉。

“娘，你烤烤火，肉放着等它们晾干水分，一会儿你帮我磨香料，”春儿看着秋娘说。

“哎！好，”秋娘说完坐在一旁的火堂边上，伸出双手烤着。

等春儿将调料准备好，赵正财的工具也做好了。

“春儿，你看看，是不是这样？”赵正财兴冲冲的拿着自己做好的工具来给春儿看。

“好，爹爹，咱们切肉可以开始调馅了，”春儿说道。

“春儿，你歇会儿，我和你爹来切肉，一会儿调馅的时候你再来，”秋娘说着将沥了水的肉端到桌子上开始切。

秋娘负责切，赵正财男人力气大负责剁，两人配合的好，也没花太长时间，十几斤肉就切好了，做香肠并不是只要是肉都可以的，还需要选肉，肉质好，做出来口感才好。

春儿和秋娘一起调好肉馅，赵健和南星那边药也泡完了回来了。

“好冷，这天气不知道是不是要下雪了，”南星一到家，一边跺脚一边说。

他以前在家里冬天都有狐皮裘的，哪像在这里，棉衣都是不暖和的了。

相比较他而言，赵健就好多了，虽然脸颊耳朵都冻得通红，可也没他反应这么大。

“快来烤火，这天气是怪冷的，我们一会儿就灌香肠了，对了，相公，明天你是不是将家里还剩下的一些香肠拿到酒楼里去问问，给他们先尝尝味儿，不然咱们这样盲目的做，到时候做多了怎么办？”想到这，秋娘将自己的想法说了出来。

赵正财和春儿听了她的话，想想也是，春儿说道：“爹，明儿个我也去吧！之前和外祖母去卖蘑菇的时候那个秦府管家说了，以后有什么好吃的记得去找他，我想明天去找一下他，让他也试试，好的话，咱们又多了一个顾客，对了，这价钱怎么算？”

价钱是个很重要的问题，她们这做工麻烦，一斤肉风干一下最少得掉二三两秤，还有调料成本。

春儿的话问出来，赵正财也陷入沉思，在算这个怎么定价。

“一斤鲜肉十五文，加调料，手工，咱们最少得卖二十八文到三十文一斤，这样吧！买多的就二十八一斤，一斤的话三十文，你们觉得怎么样？”赵正财说道。

“就先这样吧！时间不早了。咱们开始灌，健儿，正好你回来了，我们四个人分两组，”春儿看着赵健说道。

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