大燕文学

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第8章 稀豆粉（第1页）

“红丝馎饦从明日起，做三十份的量就够了，剩余的咱们做稀豆粉！”

稀豆粉？

崔家夫妇也知道这东西，同样是在家的时候崔粥就让他们捣鼓过的，做法不难，东西也有现成的，只是这定价肯定比不过红丝馎饦，所以崔家爹娘不理解。

“我们摆摊的地方，到底是东市，能出得起十八文来吃一碗馎饦的人占少数，这两日是凑热闹的人多，但想要每天都遇着吴掌柜那样的客人却不现实，所以还得做点便宜些的吃食，才能有长久的生意，稀豆粉只要在家里熬好了，去了一直温着火也能盛，速度快不说，准备起来也省力些，我想着定六文一碗，若是自己带了碗，还可便宜一文，可惜没有油锅炸寒具（油条），否则配上才是绝味。”

“这个不难，我们往上走四家就有炸寒具的摊子，到时候去早些和他商量看看，若是加寒具的，再添两文？”

“可以，就这么办！”

稀豆粉做起来可比红丝馎饦简单多了，且他们来的时候带足了一整袋的豌豆粉，少说也能熬煮个几十斤。

崔家爹娘听了也觉得主意不错，因此合计了一下明日的章程后，便早早睡下了，香甜踏实的很。

反而是出主意的崔粥有些睡不踏实，她心里装着事，不为自家生意，而是觉得奇怪。

仔细的听了听外头，还是没动静，可见海伯还没回来，疑窦一生，总归是会多想些，穿书前那宅斗宫斗的小说也看了不少，莫不是这陆家内部也生了嫌隙，所以那老刁仆才会看人下菜碟？

无数的疑问伴随着夜深的困顿袭来，熬了小半夜，到最后崔粥也不知道什么时候就睡着了。

等醒来的时候，外面天都有些亮了。

果然熬夜就得晚起，如今正是家里头要做生意的时候，耽误不得，快着穿了衣服就往外头去，正巧碰见阿娘打水，见她出来就招呼了一句。

“快洗漱吃早饭，东西都预备好了，等你爹给公子喂完药，我们就出发。”

听到这话，崔粥疑惑，“海伯没回来？”

崔阿娘摇摇头，叹了口气，“没见着人，想是一夜未归。”

可恶！

还真是个老刁仆，吃喝皆是他们在负责了，连照顾病人的事情也能推脱掉，当初还不如跟着他的大少爷走了清净呢，省得留着也是麻烦一个。

进了厨房，崔粥就看到大锅里熬制好的那金灿灿的稀豆粉。

旁边放着刚泼好的辣子油，焦香的蒜油，调味的草果油，还有芝麻油和一点点花椒油，洗净切碎的香菜段，舂好的花生碎，并晒干的苤菜根也同样切成了细末，整齐码好在盒子里，要一并带去。

这些可都是稀豆粉能好吃的根本，因此崔粥动手调了一碗。

入口满是香气，油淋的辣味和花椒的麻味，综合着让这碗不甚起眼的稀豆粉变得浓香四溢，苤菜根的加入更添灵魂，这东西别说是兆县，就是放眼整个陇西郡，只怕也没几人知道是什么。

因此满怀信心的盛装在桶里，等崔阿爹那边一完事，三人就照常推着车往东市赶去。

有了这两日的经营，崔家食谱的口碑倒是渐渐传开了些。

吃过的占少数，但大部分人还是对红色的馎饦更感兴趣，想要来凑热闹看看，因此崔家三人刚到，就见有客人来问。

“今日还有那红丝馎饦吗？”

“有有有，不过预备的份不多，客人若是想吃，稍等片刻马上安排。”

崔粥说着话，就把盖在摊子上的那白布给扯开了，原本就配料众多的车上，这次又添了不少，看得客人愈发好奇。

等到装稀豆粉的锅一打开，那豆香味就飘出去勾人了，因此那客人惊喜的问道。

“这又是什么？”

“客人，这是稀豆粉，您是头一个来光顾我们生意的，所以这稀豆粉就送一碗给您尝尝看，能吃辣吃麻吗？我给您配好了送来就是。”

听了这话，那客人自然是一口应下。

才落座没多久，红色馎饦和稀豆粉就都上了桌，那客人左瞧右看的，一时间不知道如何下筷子，但不用尝都知道，定然味道好。

崔粥见此对着还在看热闹的路人就吆喝了一声。

“前五位买红丝馎饦的都送一碗新品稀豆粉尝尝，若是单独买稀豆粉的，则是六文一碗，自带装盛的碗可减一文！”

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