大燕文学

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第40章 大蒜素（第2页）

王珏点了点头，“嗯，一会儿做大蒜素要用到，反正弄起来也不难，我就买了些白酒回来自己蒸。”

等二狗扒好了蒜，王珏也差不多把酒精蒸完了，两兄弟就把撒蒜洗净晾干，然后开始一起捣蒜，大蒜含有蒜氨酸和蒜酶等有效物质，只有把大蒜碾碎后它们才会互相接触，从而形成具杀菌作用的大蒜素。

两兄弟把捣好的蒜泥收集到坛子里，王珏往里面加入适量的酒精，盖上盖子。

“好了！接下来浸泡一段时间，二狗你去准备纱布，到时候咱们把杂质滤掉，把里面的酒精蒸馏掉，就能德奥大蒜素了。”

二狗抬起衣袖闻了闻身上，“倒是不难，就是这味儿实在太大了！”

王珏哑然，心里暗道，“这才哪到哪，等到时候蒸馏出大蒜素，以现在的保存条件，肯定会挥发分解一部分，到时候那才叫味儿，大蒜素作为一种硫化物，凡事跟硫沾点边的，哪有什么好味道！”

王珏想起前世做化工项目时学到的安全室知识腹诽，“大蒜素虽然味儿了点，但是效用那是杠杠的，哼，硫化氢也有味儿，但是等你问不着了，不是硫化氢散没了，就是你人要没了。”

王珏其实也想做青霉素土霉素这些抗生素，但是实在没办法，他也不向那些前世看过的穿越小说里面的主角那样要么有系统傍身要啥有啥，要么就是天赋奇才，对各种姿势技巧五一不经，自己前世就是一个哀嚎多一点的工科生，虽然懂得比一般人多了些，可也躲不了多少，而且真正能影叨叨现在这个环境的也是少之又少。

二人等了一段时间，王珏和二狗把溶液中的杂质过滤，王珏便将剩下的溶液倒入蒸馏工具开始蒸馏，这蒸馏工具也不透明，王珏不知道蒸馏的情况怎么样，只能小心地控制火候保持温度，同时期待着能有一个好的结果。

二狗看着王珏小心翼翼的蒸馏，忍不住开口，“珏哥，我发现这个过滤和蒸馏还挺重要的，你看你弄出的这些东西，无论是制硝石还是制酒精做肥皂，包括现在这个大蒜素，都得过滤和蒸馏哈！”

王珏闻言有些诧异的看了一眼二狗，“你还真是善于总结，没错！过滤和蒸馏一直都是最有效的分离提纯的手段，很多都系都可以靠这两样提纯，甚至粗盐和糖也能提纯出雪白的精盐和白糖！”

二狗眼睛一亮，精盐和白糖立刻都是稀罕物，价格也高得离谱，“珏哥，那要是我们弄出精盐和白糖是不是比现在卖肥皂挣得多？”

王珏没好气道，“你想钱想疯了？不知道盐、糖都是管制之物？就算咱们是为世子做事，那也不是我们能碰的！”

二狗悻悻的点了点头，“这我自然知道，不过咱们要是把这方法献给世子，是不是也能换点赏赐啊！”

“想打没错，但现在还不是时候，眼下燕王刚刚有了对抗朝廷的资本，要几张经力对付南军，等燕王功成天下大定了再说。”

王珏算了算时间，觉得差不多了，便关了火，看着里面微微泛黄的油状物，王珏眼里闪过喜色，“应该是成了！就是不知道效果怎么样，咱俩再蒸出一些，等分量足够了就去找刘叔，让他找人骟猪，把这些大蒜素给猪喂下去。”

二狗好奇的凑到王珏旁边，闻着里面强烈的蒜臭味，又想到王珏说过这东西以后还要给人吃，顿时感觉胃里一阵翻涌。二狗强忍着没有吐出来，“珏哥，这东西这味儿也太难闻了！”

“难为就对了，这东西会挥发，在酸性和温度搞得华景下会分解，所以一定要好好保存，以后咱们也最好是先用先做，毕竟这味道确实是.....有点遭不住。”

接下来两人又蒸了几锅大蒜素，王珏看着分量差不多了，就把大蒜素装进小坛子里封好，“天色不早了，二狗，你明早就拿着这大蒜素去找你爹，让他放在低温的地方密封保存，再让刘叔找人把猪骟了，然后再把大蒜素分批次给那些猪喂下去，等过一段时间，我也去看看效果！办完了就赶紧回来，眼下还有些时间，我教你点儿记账的技巧，省得你以后查账总头疼！”

二狗点了点头，“好，我明儿一早就去我爹那边！”

二狗皱起眉头闻了闻四周的味道，“珏哥，咱俩这身衣服可不能要了，味道太冲了，晚上你还是去问我那儿住吧，你家这味儿，估计一时半会散不了！”

“......好吧！”

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