大燕文学

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第162章 豆腐鲈鱼羹（第1页）

大清早，阳光还带着些许慵懒，苏禾就已经出了门，直奔菜市场。菜市场里人声鼎沸，各种吆喝声、讨价还价声交织在一起，形成了一曲独特的生活交响乐。

苏禾熟门熟路地在摊位间穿梭，目光精准地挑选着所需的食材。她看到一个摊位上摆放着一块块洁白的豆腐，那是摊主自己手工制作的，豆香四溢。苏禾眼睛一亮，小手一挥就要了20斤。“老板，您这豆腐做得可真地道！”苏禾笑着夸赞道。

接着，她又来到卖鱼的摊位前，仔细挑选着鲈鱼。“老板，给我来10条个头中等的鲈鱼，要活蹦乱跳的那种。”

“好嘞，放心，我家的鱼都是早上才捞上来的，保证活蹦乱跳。需要打整吗？”

“不用，我回去自己打理。”

这个月菜品没有定，全凭苏禾自己发挥，今天就做豆腐鲈鱼羹。

买好了主要的食材，苏禾又在各个摊位间挑选着姜葱蒜等调味品。回去的时候，苏禾看到了一个摊位上摆放着新鲜的牛肉，纹理清晰，色泽红润。她心中一动，便又买了一些。

苏禾提着大袋小袋来到自己放电动车的地方，就看到李大姐正站在那等着她。

“李大姐，你这是在等我？”苏禾和李大姐打了个招呼，然后好奇地问道。

“对，小禾啊，我婆婆早上采了不少的荠菜，让我给你送点，感谢你上次教她做的那个鸡蛋糕，她现在的小生意做的可好了。”李大姐笑着说道，脸上洋溢着自豪和感激。

“小事而已，回去帮我谢谢大娘，这荠菜我就不客气收下了，刚好晚上做荠菜饺子。”苏禾开心地接过荠菜，那荠菜还带着清晨的露水，鲜嫩欲滴。

“那行，我就先回去了，我那摊子让别人给我看着呢。”李大姐说完，匆匆忙忙地走了。

苏禾把东西都放好，然后骑车回店里了。刚到店门口，晓萱就迎了出来。

“苏禾姐，你可算回来了，我都等好久啦。”晓萱笑着说道，伸手帮忙把食材拿到厨房。

“晓萱，今天的食材可新鲜了。”苏禾一边走进厨房，一边说道。

“苏禾姐，你还买了荠菜啊，看着很新鲜呢。”

“能不新鲜嘛，李大姐的婆婆早上才采回来的。”苏禾随口说道，开始把食材一一整理摆放。

“荠菜做的饺子、包子可好吃了，就是凉拌也好吃。我老家那边地里可多了，以前这个时候我们好几个人一起采荠菜。”晓萱回忆着说道，眼神中充满了怀念。

“那周末你也和我们一起去，看完桃花我们采荠菜去。”

“好啊，好啊！”晓萱兴奋地拍着手。

苏禾嘴上跟晓萱聊着天，手上的动作却不停，她先把十条鲈鱼全部清洗干净。鲈鱼在她手中乖巧地躺着，她动作熟练地切成等量的鱼块后，再用干净的毛巾把水分控干，随后加入料酒、葱姜腌制。

“晓萱，帮我把豆腐拿过来。”

“好嘞！”晓萱连忙应道，把豆腐递了过去。

苏禾打开装着豆腐的袋子，一股浓郁的豆香味扑鼻而来。豆腐还是温热的，触感柔软。她将豆腐全部取出，放在案板上控干水分，再切成均匀的小块备用。

“好了，准备得差不多了，我们先休息会，等差不多到时间了再开始做。”苏禾擦了擦手，坐下来拿出手机看了下。

这一看，发现舅舅给他发了信息，说他们有事耽搁了，改签到了下午，大概晚上6点半下机。苏禾回了一条信息表示自己知道了，心里想着时间还来得及调整晚餐的安排。

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