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第40章 蘑菇(第2页)

福伯笑笑,“想开了便好,我看小姐似是懂些种菇的道理,大不了咱们多试几次,总能成功。”

“嗯嗯,那么咱们先去张家庄。”

福伯就满意张敏这性子,啥事都不拖,虽然当下是累了点,但总不至于事到临头,手忙脚乱的。

李哲没想到小姐这么快又回来了,还以为她关心红薯问题,便道:“老李头正在找地呢,等天气再暖和点,育了种就能栽了。”

张敏搓搓手不好意思道:“李伯伯,我还想鼓捣、鼓捣蘑菇。”

李哲虽然不会种蘑菇,但这么大年纪,摘过不少,便指着山林道:“蘑菇多在山里,田埂边上也会长些牛屎菇,不知道小姐想要啥样的。”

“香菇,我打算在洞里种。”

“小姐会种蘑菇?”李哲颇为吃惊,他少时听说山野之民有当菇农的。

但那种活计挺辛苦,菇农要满山遍野找适合菌子生长的林地,还要在不同的木头上砍些深浅不一的痕迹出来,这样等着过两三年,腐烂的木头上,或许就有蘑菇长出来。

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但蘑菇种出来太难,天气稍有变化,比如久旱无雨,或是气温太高、太低都长不出来,所以蘑菇才能被评为山珍,价格也较贵。

张敏笑笑,“我也就懂些皮毛,这不是来找伯伯帮忙嘛,咱们先找一个通风的山洞,还要既不冷又不热的那种。”

李哲想了想倒当真有这么一个地方,于是两人提了斧头便往山洞方向而去。

由于山洞的天然优势,不少动物都以山洞为家,两人以斧头劈出一条路来,果真找到一处山隙,正好通风。

“李伯伯,这两边都要清理干净,铺上厚厚的基质,比如粪肥、碎秸杆、木屑啥的,”张敏指着山壁,“蘑菇喜阴,但又不能完全没有阳光,所以这里得点上灯……”

张敏将自己所知道的那点种蘑菇理论都说了,反正最重要的就是培养基质、温度、湿度啥的。

之所以选在山里种蘑菇,好处便是能保证温度恒定,以后不论什么时候都能产出蘑菇,不受鼠蚁虫害影响。

李哲一条条记下来,“那我去弄点香菇挂在上面?”毕竟要种香菇,怎么也得引个种子吧。

“应该是这样吧,我那还有两筐香菇呢,明天让福伯送过来。”张敏只知道蘑菇是孢子繁殖,挂着的话,或许孢子便能掉在基质上,长成白色菌丝。

“也好,”李哲环顾四周,“马上就农忙了,趁这会儿大伙抓把劲把山洞尽快清理出来。”

两人返回村里的路上,细细讨论了需要用到多少工钱,张敏算了算,之前给的银子应该还够用一阵子。

李哲亦是算过,“银子暂够了,大头部分我已经支给了大壮,这边也已经安排了几个熟手,待农忙一过,便可随商队一起南下建作坊,大壮媳妇也在呢。”

两口子正好在一起,也省得他们劳燕分飞。

“行,待日后罐头做出来,我得找个机会过去瞧瞧。”

安排完张家庄的工作,张敏和福伯照旧宿在村里,再于次日返城回家。

只是当张敏回到猫儿胡同时,街口的萝卜头急着对她道:“你赶紧回家看看吧,都乱成一团了。”

“怎么了?”张敏小心往内探看,“锦衣卫又来抄家啦?”

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