大燕文学

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第101章 白姜地窖与种菜（第1页）

岚水城地处庆州西边，与襄州紧紧相邻。

与东边其他的城池比起来，不算庞大繁华。

这里尚且涌入不少北方豪族，那其他地方更不用说了。

府城的人姗姗来迟，且态度极好，可见别的地方也是自顾不暇，只能拉拢安抚那些北方豪族。

当然，也许这其中还有别的缘故，只不过她们这些信息闭塞的底层百姓无从得知。

伙计说着话，时不时张望四周街景。

“他们来了之后，我们岚水城比从前繁华活络了。可是对我们本地人而言，这里好像突然不是我们的家了，不少人都被挤走了。”

伙计领着项容转了个弯，指着前方一处宅院说：

“就是那里了——说起来，这户房子的原主人，就是因为外来的豪族，被迫搬走的。”

这户房子的原主人，姓方，本来是岚水城的姜农。

一家人手脚勤快，既种粮食又种白姜，家产和田地越积越多。

本来都要找佃户干活、换个大房子了，谁知豪族陆家一来，就要强行购买方家的田地，方家不肯卖，陆家就日日叫人去方家的田地里搞破坏。

还上门来威逼利诱，拿方家人性命做威胁。

方家被逼无奈，卖了田地，举家搬走了。

这种事，好像历朝历代都有，人人听来都义愤填膺，却偏偏永不消止，层出不穷。

方家的房子比桃花镇的那间更宽敞，后院面积更大，还有个小小的前院。

院中杂草丛生，项容在院中转了一圈，发现后院的东南角，有个类似北方地窖的竖洞。

洞口是圆形的，大概可容一人通过。

项容凑过去，望向洞口，里面比她想象得大。

这地窖应该是倒漏斗状，上窄下宽。

里头的地面不是平的，好像是四周高，中间低。就在洞口的正下方，有一个看起来挺深的小坑。

此刻坑里积了不少水。

应该是此前下过雨，而洞口又没遮盖，雨水都积攒在那坑里。

伙计见项容看得仔细，走过来解释道：“先前同您说过，这房子的原主人是大姜农。这个地窖是用来保存姜种的。”

岚水城自古以来就常种白姜，可能是气候土壤适宜的原因，此地的白姜块大皮薄，汁多渣少，肉质脆嫩，香味浓郁。

秋冬吃来，既暖身又开胃。

而且白姜顺气祛寒，化痰解毒，也是一味良药。

一度作为庆州贡品之一，运往都城。

姜种保存不易，到了立冬时节，就得用荷叶包裹好放进地窖里，再铺上层层茅草。

再到冬至前后，还得烧火保暖，地窖中间的坑就是用来生火的。

只有这样做，才能保障姜种安然过冬，来年方可继续丰收。

“原来如此。”

项容听完伙计的介绍，也算对岚水城的环境与风土人情有了初步了解。

伙计虽然一开始误以为她插队而翻了个白眼，之后却是尽职尽责。

项容对这个房子也很满意，契约签得很痛快。

伙计见自己一番忙活没有白费，也很是高兴，嘴巴和抹了蜜似的，“多谢客官！祝您在岚水城生活顺利。”

“好，有劳你了，再见。”

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