大燕文学

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秦晗先跟各位长辈打了声招呼，然后坐在姜姜的位置，说：“我给各位叔伯还有姜姜泡一杯。”

姜姜得救般立马坐到了一旁，心道，大表姐看了这么长时间的戏都没搭把手，还是嫂嫂好。

郑颖见姜姜窜的比兔子还快，说道：“今天算你逃过一劫，不过你学不会，下次还是你泡。”说完又看向秦晗，“秦小姐也懂茶？”

她直言，“不怎么喝茶，泡的就更少了，不过比姜姜好点，今天第一次见面，她求我，我也不能不救场，如果不好喝，也请你们多担待。”

她面色从容不迫，将盏里泡过头的茶叶倒了出去，开水浇杯，清洗。

见姜姜一脸认真看着，死记硬背这一套并不适合茶道。秦晗点拨了几句，“这是祁门红茶，世界三大高香红茶之首。”

她开水温杯，倒茶叶入盏，摇香，送至姜姜鼻尖，“闻一下。”

热气和香味涌入鼻尖。

她解释，“这一步是激发茶香，让你知道这茶成熟没有，有没有杂味和青气。”

她轻嗅了两下，乖巧道：“很香，像花香又像是果香。”

秦晗收回茶盏，第一遍滚水浇茶，盖盏。“祁门红茶发源于安徽省祁门县，但茶却不是一处而是安徽浙江江西三省六县二十多处茶叶糅合在一起，形成了特有的一种地域香，老祁门茶，祁门香高扬，似花似果又似蜜。”

秦晗将茶水尽数倾倒，再灌满杯，“第一遍叫洗茶，一般不喝。”等了不过五秒她将第二遍茶汤倒入盛茶盏中，再满杯。

“这茶发酵快，长时间闷泡茶汤会苦涩，最多十秒就要出汤。”

第三杯茶入盏，秦晗往桌上的透明杯中倒了半杯，依次奉到长辈面前，最后一杯放在姜姜面前。

汤色红艳明亮，“尝尝看。”

姜姜抿了一小口，咽下去认真回味，点评道：“闻着很香，但喝着又感觉清淡，细品又有点苦涩，茶不都是这样的？”她还是不觉得这东西有什么好品的。

几位长辈听着都不约而同的露出了慈眉善目的笑。

姜姜不明所以，寻问秦晗她说的不对吗？

他们笑是因为她童言童语却道出了本质。

“你说的很对，茶都是一样的，人生也是一样的，清淡是本色，苦涩是历程，清香是馈赠。你不懂茶，因为你品的是一杯水，他们品的是人生。”

听着秦晗的话，姜姜不自觉又喝了一口。

沈延赏析着杯中茶，茶色明亮，幽香持久，口感鲜醇，赞道：“秦晗这茶泡的不错。”

一旁看了半晌的林连溪附和道：“确实不错！”

沈延夸的是茶，林连溪夸的是人。

秦晗这个人他第一次见，但早已知晓，沈明臻为她求过他，也为她被查过账，他亦担忧过红颜误事，现在看来，是他想多了，这姑娘不骄不躁，宠辱不惊，他这外甥眼光独到，看人很准。

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