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李欣玥可不知道这姑嫂俩闲得蛋疼,又开始要搞事了。
家中的萝卜菜大了,正好做点萝卜酸菜。
萝卜酸菜最好吃了,吃起来脆脆的,口感非常好。
而且,它的做法有很多种。
可以做酸菜肉丝面。
可以做酸菜鱼。
可以酸菜炒青椒肉沫。
还可以用来包饺子、包包子。
萝卜菜除了做酸菜,也可以用来做梅干菜。
吃了早饭夫妻俩拨了一大筐子回来,这萝卜菜的萝卜樱子刚好小指头大,是最嫩最好的时候。
李欣玥准备一部分做酸菜、一部分做梅干菜。
菜是好吃的,可是做也是难的。
天气冷了,水冷手。
李欣玥挽起袖子准备动手,陈铭川马上把她拦住了:“别别,这个我来洗。”
“你身子寒,可别下这冷水!”
李欣玥:“……”
——我有这么虚吗?
看看一大筐的萝卜菜,李欣玥想了个办法。
“这样,我在大盆里用热水洗第一遍,你在水龙头下洗第二道,怎么样?”
陈铭川想说不用。
可自家媳妇那一副你拒绝、我就直接动手的架式,他只能同意了。
“好,你等会,我去提热水。”
家里的盆不小,是洗衣盆,陈铭川很勤快,每天都把盆洗得很干净。
放好盆,倒上热水,然后掺了些冷水。
手一伸,感觉不冷不热了,见自家媳妇搬来了两个小板凳,这才让她开干了。
夫妻联手,效率就高。
不到一小时,一大筐萝卜菜就洗好、晾好了。
“去休息会,我给你泡牛奶。”
李欣玥看了陈铭川一眼:“我不饿,早饭才吃多久啊?行了,我还有事呢。”
那天打的兔子没送人,进了厨房,李欣玥把兔子煮好,然后用八角桂皮等大料腌好。
腊兔子肉也很好吃的。
腌好这个,就开始腌猪肝。
这次猪肝多,腊味猪肝做得好,炒大白菜是绝味。
这一忙,就快中午了。
“玥儿,中午吃什么?要不要去打饭?”
“别去了,肖楠不喜欢吃大米饭,中午我们做点土豆饼就猫耳朵来吃。”
他家媳妇做的猫耳朵味道还真不错。
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