大燕文学

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“你们可别小看了现在的年轻人。”见过傅咏菡本事的蔡博明意味深长的笑道，“以她的实力，当然可以收徒，唯一让人诟病的一点，也不过就是她的年龄罢了。可从古至今，真正的天才，又何尝是用年龄来衡量的？”

“天才？”两人震惊的看着蔡博明，“你是说那个傅咏菡是个厨艺天才？！那她和真蕴馆的严靖同相比，孰高孰低？”

真蕴馆的严靖同虽然比傅咏菡大了近十岁，但他最早成名也已经是差不多十年前的事情了，说起来和傅咏菡也差不多。而且他是由真蕴馆培养出来的，有无数资源可以使用，看起来自然比傅咏菡这个贫苦出身的年轻女孩子强了很多。

“这个就不好说了。”蔡博明想了想道，“上个月我去魔都办事，去真蕴馆吃饭的时候，掌厨的刚好就是严靖同。他的厨艺的确又精湛了几分，相信要不了多久，就能真正成为真蕴馆第一人了。不过傅咏菡的厨艺更不好说，也没听说她的师傅是谁，她的厨艺更像是自成一派，发展性更强，也不知道她将来到底能走到哪一步。真要想知道两人到底谁更强的话，恐怕要等到决赛了……”

两人倒抽一口凉气！

听蔡博明这话音，他分明就是把傅咏菡当成了能和严靖同比肩的人！

难道那个傅咏菡竟然真的这么强？！

“老蔡你的意思是，这两人都会在决赛出现？！”两人追问道，“真蕴馆甘州分店是报名参加这次大赛了，也已经获得了直接参加决赛的资格，可是你确定严靖同到时候会来吗？还有那个傅咏菡，她都没有亲自出手，你就那么肯定，她那两个年轻徒弟，能够一路闯到决赛去？”

蔡博明笑道：“你们可别小看了她的两个徒弟。想知道他们能不能闯到决赛，等他们做的菜出来了你们亲自尝尝，不就知道了？”

两人心想也是，重新把注意力放到了比赛场中的各个参赛者身上，只是目光在扫过咏记食府的台子的时候，总是忍不住会多看章海二人两眼。

观众席上，纪修朗也正看着这两人：“他们这是打算做什么呢？”

傅咏菡看了两人各自的一些准备，很快就笑道：“他们应该是准备做粉蒸肉。”

“粉蒸肉？”纪修朗来了兴趣。

他也是个爱吃肉的。

傅咏菡点点头，反正也觉得无聊，就干脆给纪修朗解说了起来：“你看，余康宁已经把米粉磨出来了，正在炒粉。裹肉的粉是需要炒制的，用料除了米粉之外，还有油、辣椒粉、盐、整花椒等香料，这样炒出来的粉才最香最好吃。”

才刚听了个米粉炒制而已，纪修朗就觉得自己口水都要掉下来了。

主要是他也是真饿了，一听见好吃的就更觉得饿了。

做粉蒸肉，本来裹的粉就是关键。

这炒粉的事儿，是章海在做。

炒粉的技巧，也是傅咏菡教给他们的，和一般的炒粉方法略有不同。用她教的办法炒出来的米粉，会更香，吃起来口感也更好。

评价

做米分蒸肉的上等五花肉，要切成大块，在裹上米米分之后，先在蒸笼里垫上一层洗干净的嫩白菜叶，然后再把肉扑上去，浇上余康宁调出来的酱汁，就可以开始蒸了。

看着肉已经被蒸上了，余康宁不禁叹气道：“要是能用我们自备的食材就好了。这香米的品质还是差了点，磨出来的米米分自然次了一等。最重要的还是淋肉的酱汁，我们要是能把师傅特制的酱汁带过来，绝对能把那些评委的舌头都给吃下来！可惜了，用现场这些食材做出来的东西，比跟在店里做出来的，差了可不止一筹。”

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