大燕文学

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鸽子很快就被刷成了迷人的酱黄色。

鸽子汤渐渐煲好了，迷人的清甜气息蔓延开来，在整个厨房里盘旋。

燕克行盛了一小碗出来，让时闻品尝味道。

鸽子汤清甜鲜美，有一种非常特别的滋味。

时闻喝下去之后感觉整个人都暖暖的。

看来鸽子汤也很补。

他在喝汤的时候，门外的狗子们见了，朝他汪汪大叫，好像在控诉他没有义气，有汤只自己一个人喝。

时闻赶紧说道：“我就尝一尝味道，看看火候到了没有，等一会儿，大家都有，别着急。”

安娃：“汪汪！”

燕克行在里面听到声音走出来看了一眼，安娃立刻不敢吭声了。

时闻看它这个怂样，小声说道：“欺软怕硬。”

安娃：“汪汪！”意思是你不怂你上啊！

燕克行开始准备炸鸽子了。

他没用普通的油，而是特地从柜子里面找出一坛之前熬好的绵羊猪的油。

他家的绵羊猪油已经放了小半年了，里面的油脂依旧洁白细腻，闻起来有一种中正平和的香味和鲜味，而没有猪类特有的腥味。

时闻：“我现在算看出来你真的很喜欢这鸽子了，还专门找了油出来。”

燕克行将油烧热了：“炸鸽子就是要用专门的猪油。菜谱上说了，用猪油炸出来的鸽子才有格外鲜美的味道，一般的油没有那个味道，而且这个油才能最快地炸熟鸽子，可以最大程度的保留它的汁水，达到外脆里嫩的效果。”

时闻：“听起来真讲究。”

“好的食材都有各种各样的讲究，只有一般的食材才会随便糊弄一下。”燕克行笑了一下，“你走开一些，别让油溅到你。”

时闻站远一些，却没有离开厨房。

听燕克行讲食材的种种奥妙也很有意思，时闻看着他，根本移不开眼。

燕克行在做饭的时候，香气一丝一缕地飘了出去。

时闻家的小家伙全都跑到外面去了，包括两匹马儿和两头褐牛——它们平时不怎么吃肉，此时却抵挡不住浓郁的肉香味，全都趴在外面等开饭。

时闻看它们的眼睛好像都快要冒出绿光了，连忙另外起锅，煮提前炮制好的各种肉类及蔬菜，并把这些菜准备好。

燕克行还在浸炸鸽子。

高温将鸽子外表的水分瞬间蒸发，又锁住内里的汁水，浓郁的香气一半被锁在鸽子里面，一半飘了出来。

时闻在给小家伙们做饭的时候简直受不了，饥肠辘辘的，五脏六腑简直要造反。

可惜这样炸制的鸽子没办法提前拿出来试味道，要不然他真想尝尝啊。

炸制鸽子所用的时间并不长，甚至用不了十分钟。

时闻却感觉这段时间分外漫长。

好不容易所有鸽子都炸好了，燕克行带着专用的防脏隔热手套，将鸽子取出来斩件。

炸好的鸽子整体呈现金红色，放在熟食专用的案板上，微微冒着热气的样子显得格外诱人。

燕克行手起刀落，将炸好的鸽子斩成一块块。

鸽子的表皮实在太脆了，几乎达到了糖壳一样晶莹剔透的效果，一刀斩下去，表皮龟裂，露出里面饱含肉汁的内里。

热气带着浓郁的香气飘了出来，让外面正在等待的小家伙们更不淡定了。

燕克行很快就将给小家伙们吃的鸽子全部斩好了，他看了一眼外面的小家伙们对时闻说道：“可以开始分了。”

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