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毕竟……阳台上此刻还有另一只蛋呢。
往碗里磕了两个蛋,沈浮用筷子将之搅散,往里加了半勺不到的盐。
沈嘉乐看到这举动,当即道:“这麽点盐不够吧,要不要再加一些?”
沈浮道:“之前爸爸就是这麽和我说的。”
听到是爸爸亲手传授的分量,沈嘉乐也就不再纠结,拿起猪肉也清洗了一下,然后用厨房纸吸去多余水分。
上次就见识过浮浮无师自通的刀工,切土豆丝可以切出扁担的沈嘉乐没再自取其辱说出什麽要帮忙的话。
果不其然,沈浮手里的刀和沈嘉乐用的刀好像不是同一把,他每次下刀都极其干脆利落,一刀下去就连厚厚的猪皮都会直接分开,毫无粘连。
切过猪肉的都知道,猪皮是很难被菜刀一下切开的,得来来回回反复切。
沈嘉乐也发现了华点:“浮浮,你切猪皮都这麽轻松啊。”
沈浮反应过来是刚才不小心就用了点超出常理的力气,他忙说:“可,可能是刚才猪皮没注意,所以就被我一刀切开了。”
沈嘉乐:“……”
浮浮进步得好快,都会讲冷笑话了。
之后,沈浮就将切肉的速度控制在了正常的范围内,虽然落刀时眼中的果断狠绝还是会暴露他的不同寻常,但沈嘉乐只当这是弟弟做什麽都很认真,一丝不茍。
将切下来的肥瘦猪肉粒和蛋液混合在一起,沈浮起锅烧火。
沈嘉乐:“火好像有点小,哥哥帮你开大点。”
“炒蛋就是要用小火的。”沈浮解释道。
沈嘉乐骤然发现自己俨然成了浮浮炒菜路上的绊脚石,每次都试图将浮浮带往歧途,一时讪讪:“那,那我先出去了,浮浮你加油!”
将金黄色的豆油烧得微微冒泡,确认温度确实是在沈山海提到的温度区间,沈浮将蛋液沿着锅沿均匀地倒进锅里而后握着锅柄慢慢旋转,让蛋液铺满锅底。
强烈的香味在瞬间被热油迸发,惹得这会儿正在缝补自己受伤心灵的乙方狗沈小白都竖起了耳朵,满脸期待地朝这边看来。
阳台上的白蛋也轻轻晃动,仿佛是在嗅闻饭菜香气。
沈嘉乐更是直接将脑袋搭在了厨房的推拉门门口,一副迫不及待的模样。
不多时,蛋饼成型,沈浮挥舞着足有几斤重的铁锅一动,蛋饼当即乖巧地在锅里翻了个面,一分钟后,金灿灿夹杂着肉粒的蛋饼被盛放在盘中。
沈浮继续去做拌黄瓜,凉菜的步骤比起热菜就要简单多了。
只要把黄瓜切块加上料汁即可。
两道菜很快做好,看起来色香味俱全。
沈嘉乐在沈浮期待下夹了一口菜,而后不住点头:“好吃,真的好吃!我们家浮浮果然是天才!”
他说着就又要在群里夸夸。
沈浮对此已经习惯不少,但脸蛋还是泛起红。
在群里发完后,沈嘉乐当即风卷残云般大口干饭,用实际行动表明自己是真的很喜欢沈浮做的菜。
沈小白站在狗窝旁看得垂涎欲滴,壮着胆子走到沈浮脚边蹭蹭,而后用湿漉漉的眼眸看着他。
沈浮:“小白也饿了吧,我去给你拿狗粮。”
沈小白一动不动,圆滚滚的狗狗眼直勾勾盯着餐桌看。
“这些菜都放了调料,小狗不能吃。”沈浮试图说服对方。
沈小白继续采用眼神攻势。
沈浮有被可爱到,用筷子撕下一小块蛋饼:“那就只能吃一点点。”
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