大燕文学

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第18章 螃蟹熏肉（第2页）

锅里的水开了，蕨菜放进烫煮一会儿，捞出来放到装有水的木桶里泡着，明天出太阳了再拿去晾晒。

夜幕降临，下起了小雨，冷风瑟瑟。

灶膛里烧着的火驱散了周边的黑暗，暖黄光晕下，夏清月把处理过的螃蟹穿插在木棍上，转动着火烤，烤得外壳红彤彤的。

她的晚饭是米饭，中午的剩菜五花肉炒鸡枞菇，烤螃蟹河虾。

蝲蛄没抓到几个，清洗比较麻烦，她没要，丢回到溪里了。

烤螃蟹放到温度适宜，她双手掰开外壳，露出雪白的蟹肉，黄黄的膏。

一口吃下去鲜嫩无比。

她是真没想到个头不大的螃蟹竟然有这么多这么多肉，吃上一口停不下来，一口气把几只螃蟹都吃了，仍觉得意犹未尽。

烤河虾没放调料，吃得就是它的鲜味，微咸回甘，肉质Q弹。

就着米饭把剩菜吃了，吃了个七八分饱。

晚上她向来吃得不多。

吃饱喝足，她把碗筷洗了，厨房收拾干净。

灶膛里的火烧得旺旺的，她用从杂物房找来的木头组成X字形，用斧子敲打插到灶旁边过去四五米远，夯实了的地里，左右各一个，搭成一个简易的架子，腌好的肉穿至两根粗木棍，木棍放到架子上。

架子底下燃起小火堆，烧上柏树枝丫，火势小了，烟雾缭绕。

腌肉悬挂在火堆上方的安全区域内，不用担心会烤熟，她多放了些柏树叶盖在上面，让它慢慢烧着出烟。

晚上下了一夜的雨。

早晨起来，雨停了，夏清月去看熏腊肉如何了。

熏了一个晚上，腌肉的颜色变黄了一点点，火还没熄灭，亮着红红的火光，她添了些柏树叶盖在上面。

天微微亮，夏清月绕着坑内没被雨水打湿的地方绕圈跑步，跑了半个小时，稍歇息一会儿接着打八段锦。

从今日开始，她打算早晚锻炼身体，加强体能，一来加强抵抗力预防感冒，二来增强体力，遇到危险可自保。

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她是这么计划的，早上是一天从精神状态最佳的时候，跑步练八段锦打弹弓，白天忙了一天，到了晚上，身体疲累，再扎半个小时的马步半个小时的有氧运动。

打完弹弓，上午临近八点，天光大亮，夏清月出了一身汗，刚开始练，累得不行，她坐下来想休息，双腿酸软发颤。

鸡鸭饿得直叫唤，她稍坐了一下去剁芦苇笋拌米糠喂鸡鸭。

一日之计在于晨，早饭夏清月想准备丰盛一些，熬了一锅黍米粥，白面里打入两个鸡蛋，加葱花盐搅匀。

铁锅用猪油润锅，留薄油，一铲子面糊煎成一张圆形的薄饼，外皮焦脆，葱香四溢。

煎好一碟葱花饼，就着锅底的油煎了一条白鲢，葱姜干辣椒爆香，加盐酱油，锅边一圈黄酒，倒适量水焖煮入味，一道红烧鱼就做好了。

吃完早饭，出了大太阳，她站在坑底抬头往上望，蓝天白云。

她在纠结要不要把笋子竹荪那些东西拿过来晾晒。

洗了碗筷，她果断做下决定，拿出来晒着！

她做事不喜欢犹豫纠结，白白浪费时间，做了便是做了，即便结果不如意也不能自我消耗怨怪自己，世事难料，不能一味的把错误揽到自身，若是能从中吃一堑长一智，获得成长经验，亦是一大收获。

当然，意识到做错了的时候，就此翻篇前要自我检讨反省，好规避下次不再犯同样的错。

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