大燕文学

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第99章 开个食品加工厂（第2页）

“哎！好！要不我把你婶叫过来一起干？她动作麻利？”苏长格试探着问苏妍。

“行，要快！我要试一试！”苏妍很干脆。

不仅苏长格的媳妇王金桂来了，就连村支书苏奎仓和妇女主任田银花也一并来到了苏妍家，几个大人一上手，很快就将原材料给苏妍备好了。

小铁锅里倒上水，苏妍配好各种大料丢进去，刘庆华点上柴火，又塞了一根劈柴慢慢熬着。

苏妍拿了两条干净的棉布毛巾，将去掉了头尾的杂鱼和鳝鱼段放在毛巾上，用另一条毛巾轻轻按压下去，将鱼肉里残留的血水都挤压吸收出来。田螺肉则过水后倒上白酒，撒上盐和五香粉搅拌均匀备用。

刘庆华将灶间的火烧成均匀的小火，苏妍起锅烧油，将杂鱼和鳝鱼段慢慢地投进已经烧热的菜籽油里，杂鱼和鳝鱼段入油后滋滋作响，一团团金黄的泡泡霎时冒了出来，整个院子弥漫着炸肉的香味。

王金桂闻着炸肉的香味，忍不住扒了扒丈夫苏长格的胳膊：“哎哟，妍丫头这是要炸鱼吗？舍得放那么多油啊，咱俩月才敢吃那些油啊……咋那么香！”

苏长格嫌弃地将她的手从胳膊上扒拉下来：“别乱抓，爹娘还在呢！踏实等着！”

俩人说话间，苏妍已经将炸好的鱼放进一旁的汤料里浸泡着，接着又将田螺肉也放进油锅里炸。

浸泡了约半个小时的杂鱼吸饱了汤汁，苏妍又捞出来放油里再炸一遍后放进碗里，淋上汤汁，想了想又浇了一勺辣椒油，然后端着两碗做好的杂鱼鳝鱼和田螺肉，和几双筷子一并放到了小桌上，看着几人道：“尝尝？”

田银花和王金桂这一对婆媳都是个爽利的性子，看着两碗油汪汪冒着香气的食物，忍不住抄起筷子挑了一筷子鱼肉塞进嘴里，入口的那一瞬间，婆媳俩的眼睛都亮了！香，辣，好吃！真的太好吃了！苏奎仓和苏长格也夹了一筷子，爷俩也忍不住连连点头。

油水足，麻辣入味，炸了两次，杂鱼的刺都酥了，一口下去满口腔的鲜香麻辣的美味！

苏妍又端过来几个馒头，让几人蘸着馒头吃，看味道如何。

苏长格会吃，用馒头夹了几筷子杂鱼和田螺肉，三下五除二就给吃了个精光：“太好吃了！苏妍，你做的真好吃！真没想到这腥不拉几的杂鱼也能做的这么好吃，就连这汤水蘸着馒头都是一道好菜！”

苏妍看向其他人，其他几个人也一边吃着一边冲苏妍点头。

“这个时间还短，要是浸泡一个晚上，会更入味更好吃。”苏妍转向苏奎仓道：“五爷爷，咱们搞个食品加工厂怎么样？”

苏奎仓惊得从座位上站起来，看着苏妍瞠目结舌：“妍丫头，你说什么？咱自己办工厂？咱这泥腿子也能办工厂、当工人？”

苏妍微微一笑，一脸自信：“为什么不能呢？只要咱有这个本事，有这个资本，咱自己也能办工厂，也能当工人！”

其他人都惊呆了，刘庆华和苏长格这才明白之前苏妍念念有词，到底思考的是什么事。

苏妍继续道：“咱就卖这个河鲜罐头，鱼能做罐头，田螺鳝鱼肉也能做罐头……只要舍得用好材料，做好产品，咱的产品就能卖出去！刚长格叔也说了，肉是一道菜，汤汁倒出来放点青菜稍微炒炒还能成一道菜，一个罐头能出两样菜，原材料咱没有成本，定价上可以低一些，到时候肯定能大卖！”

苏奎仓迟疑道：“那得需要多少钱？需要啥设备？人工也得排上吧？”

苏妍道：“我还得做个实验，另外我得做出个计划书出来，等过两天我再给您个详细计划和预算，到时候我们再定。您先考虑着。”

苏奎仓脑子还有点懵，下意识地点头：“哦……哦……那好，我考虑考虑，也得给队里的人商量商量。”

送走苏奎仓一行人后，苏妍将家里的几个罐头瓶找出来，清洗干净后将锅里剩下的鱼和田螺肉放进去，又舀了汤汁，继续放锅篦子上蒸了一会，然后拧紧盖子倒过来放在橱柜里。

眼下正是三伏天，一年里最热的时段，如果这几个罐头瓶里的食物过了几天还没坏，那开办食品加工厂的事就能成！

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