大燕文学

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第141章 烧肉（第2页）

吃完饭后，龚继收拾餐桌和厨房，龚雨和李瑾瑜在沙发上一起看电视剧。

龚继收拾完厨房给李瑾瑜和龚雨切些水果和泡了一壶花茶放在沙发前的桌子上，然后返回厨房。

厨房里。

龚继看料汤煮开了，先把解冻好的肉洗净放在锅里，然后继续煮着。

龚继一边看着锅，一边准备着做丸子的食材。

龚继从冰箱里拿出昨天买好的豆腐，然后把豆腐和猪肉放进绞肉机里搅碎。

“姑姑，阿继在厨房里做什么呢？”李瑾瑜听到声音问龚雨。

“啊……”龚雨把视线从电视上移开。

“哦，小继应该在做烧肉和丸子。”龚雨说道。

“烧肉和丸子？”李瑾瑜看着龚雨反问道。

“对，你吃过吗？小继做得很好吃，他做好了你尝一尝。”龚雨说道。

“好。”李瑾瑜高兴地应答。

李瑾瑜继续和龚雨看电视剧，但是他的心里一直惦记着龚继做的烧肉和丸子。

龚继把绞好的猪肉和豆腐倒在铁盆里，然后加入咸盐、料酒、五香粉、酱油、蚝油、香油、食用油、大料粉以及泡过葱姜蒜的水，龚继用筷子搅拌最后加入淀粉。

龚继用手试了一下可以成型，龚继把拌好的肉馅放进了冷藏柜里，然后就准备捞出煮好的猪肉。

龚继先用筷子尝试的戳了戳，可以戳出洞后，龚继把煮好的猪肉捞出放在肉板上一一铺开。

龚继又返回冰箱里拿出蜂蜜和酱油，他准备按两种方法做，一种抹蜂蜜，一种抹酱油。

龚继把煮肉锅放在另一个灶上，然后另起一个灶放上油锅。

油锅里倒油，油边热，龚继边给肉抹蜂蜜和酱油。

抹好蜂蜜和酱油的大块猪肉切成片状，然后放进热油锅里。

龚继把切好的蜂蜜的猪肉片放进油锅里，然后接着切抹上了酱油的猪肉块。

蜂蜜的猪肉片炸好，龚继把它捞进了刚刚的煮肉锅里，继续开小火煮着。然后他接着炸，继续刚刚的动作。

龚继把煮好的猪肉块都做成炸好的猪肉片放进煮肉锅里煮着，然后端出做丸子的馅料盆，开始捏丸子放进油锅里。

没一会儿，龚继就做好了丸子。

龚雨听着厨房里龚继油锅噼哩叭啦的声音停下了。

“瑾瑜，走，咱们去吃刚出锅的丸子。”龚雨对李瑾瑜说道。

“走。”李瑾瑜脸上都是跃跃欲试。

“好。”

龚雨和李瑾瑜走到厨房门口，然后拉开厨房门。

“怎么？听到我做完了？”龚继边收拾边说道。

“对，快把丸子给我们吃。”龚雨说道。

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