大燕文学

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第51章 做巧克力（第1页）

一路上赶马车的人时不时地给他们介绍周围的建筑和风景。

他们经过了比利时皇家美术博物馆。中年女人和他们介绍着这座博物馆，说里面很大，有六个馆，里面还有一幅镇馆之宝——《马拉之死》。接着他们经过了布鲁塞尔皇宫，中年女人和他们说这个是比利时以前的皇室宫殿，不过现在不对外开放。又经过了圣休伯特拱廊街，中年女人介绍这里是着名的拱形玻璃顶长廊，是美食购物娱乐一条街。又给他们指着旁边路过的一个建筑说这是最早换汇率的地方。云秋雨和秦霄贤一边看风景一边听中年女人的介绍，听着介绍秦霄贤多多少少对布鲁塞尔有了个了解，云秋雨的关注点都放在刚才中年女人说的巧克力一条街上。她兴奋地摇着秦霄贤的手说：“旋儿，旋儿，她说广场附近有一条街有很多可以手工制作巧克力的店，我们一会吃过饭去做巧克力吧。”

“听你的。”秦霄贤揉揉她的脑袋。

“骨碌碌”的车轮声划过，很快就到了布鲁塞尔大广场。云秋雨问赶马车的女人：“您好，我们是过来旅游的，您知道这附近有什么比较好吃的店么？”得先找地方吃饭啊。

“有啊，那条街有一家卖青口的店，味道不错，不过他们家有很多菜是以海鲜为主，如果你们喜欢吃海鲜的话可以过去试试；隔壁街有家烤肉牛排自助，味道也不错，来这里的游客有很多过去吃的，不过价格上有点贵；这边还有一家美式快餐店，味道也不错，就是种类比较少，价格倒是很便宜；如果你们两个人想尝本地菜的话，旁边还有一家店卖比利时菜——FindeSiecle，他家不接受预约，这个点应该还有位置，是一家全天开放复古风小店。强推经典比利时菜啤酒炖牛肉Carbonadesalabiere和烤肋排SpareRibs。味道很香分量还大，你们两个人吃正好，对了，你们喜欢喝啤酒么？喜欢的话一定要点他家的桃子味啤酒，真的非常好喝。”中年女人对这对中国小情侣非常有好感，她给他们推荐了好几家适合他们的店。听了她的推荐，云秋雨心里有数了，转头和秦霄贤商量了一下，他们一致认为既然来了就尝尝当地的菜，他们选择去吃那家比利时菜。

中年女人听云秋雨说他们要去吃那家比利时菜就直接赶着马车过去了，到地方小马车后秦霄贤把车费付给中年女人，云秋雨又额外给她10欧元的小费，算是感谢她一路的介绍和刚才推荐饭店。中年女人收下钱笑着和他们告别，赶着马车离开了。

云秋雨和秦霄贤进到那家卖比利时菜的店里，瞬间被里面的装修吸引了，满满的复古风，从装修上就已经对这家店有了好感。在窗边落座后，两人点了之前女人推荐的啤酒炖牛肉和烤肋排，一杯桃子味啤酒和原味啤酒。等菜上来后，菜的味道确实如中年女人所说，很香也很好吃，他们都是第一次吃啤酒炖牛肉，味道还真的不错。肋排的醇香味和鲜美口感让人欲罢不能，每一口都是美味的享受。口感细腻且多层次，如同优美的乐章在口中奏响，不论是烹饪方式还是口感都是肉中的佳品。咬一口，脂肪和瘦肉的比例恰到好处，肉质细腻，口感极佳。配上点的啤酒，完美。他们点的啤酒也很好喝，麦芽香气十足，还有淡淡的蜜糖味道，不愧是比利时啤酒。

一顿饭，两人吃的都很高兴，比利时菜的味道超出了他们的预期。云秋雨去结账了，秦霄贤这边拍了好几张照片发到了微信群里。瞬间引起众师兄弟的讨伐。

秦霄贤：这是我们今天的午饭，味道超级好

何九华：呀，过分了啊，老秦，我们这边刚刚早上，你就给我们发这个

尚九熙：这看着也太好了

周九良：看着好好吃

孙九香：你为什么要发到群里，等回来的。

二哥：叔啊，过分了

张九泰：这回来得请我们吃饭。

秦霄贤：嘿嘿

孟鹤堂：老秦，你们今天是到哪了

秦霄贤：孟哥，我们现在在比利时布鲁塞尔这边，今天待一天，明天就要去下个地方了

孟鹤堂：既然出去了，带秋雨好好玩儿。我们还期待着你的好消息呢。

二哥：对哦，之前商量的事准备的怎么样了？

秦霄贤：已准备就绪，放心，等成了，回去请你们吃饭

何九华：那必须的

秦霄贤：没问题。那我先不聊了，秋雨喊我了

……

收好手机，秦霄贤和云秋雨走出饭店，去广场附近的巧克力街了。

比利时有两大世界顶级巧克力。一是PierreMarcolini，创立于1995年，是世界十大巧克力之一，也是比利时公认的最好的巧克力之一。PierreMarcolini先后获得”欧洲甜点冠军”和”世界甜点冠军”头衔。据说，PierreMarcolini是最早制作爱心形状巧克力的公司。脆脆的薄皮，入口不会迅速融化，但稍加挤压，浓郁或清雅的内馅果酱缓缓流出，有着丰富的口感。云秋雨和秦霄贤尝了两小块，口味和口感无敌，超级柔顺且轻盈。微微的果酸，甜度非常适合。

旁边还有一家Neuhaus分店。这款巧克力也是比利时顶级巧克力之一，百年皇室特约巧克力供应商。1857年开设第一家店，是世界上最早用盒子装巧克力的厂家。最着名的是夹心巧克力。Neuhaus创办人是Praline果仁巧克力创始者！如果喜欢软心巧克力，Neuhaus首选。云秋雨和秦霄贤也尝了一小块，确实如宣传所说，很丝滑。

尝了两家就不再尝了，毕竟巧克力吃多了不好，太甜了。他们的目的是做巧克力。

旁边就有一家可以手工diy做巧克力的店，他们进去说明来意后店员就带他们去换“装备”了。

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