大燕文学

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第47章 包子（第1页）

“在小小的花园里面，挖呀挖呀挖。种小小的种子，开小小的花。再大大的花园里面，挖呀挖呀挖，种大大的种子，开大大的花……”

篱笆下面，小小的身影，哼着歌儿，身边放着花苗，还有杂七杂八的工具，正在辛勤的忙碌着。

月带着二雕来到院里，就看到，这样的场景。

“夜！你在干嘛了？”月挥退身边的两只雕，走近时二夜身边，问道。

时二夜拿着铲子回过头，看见是月，也放下手中的活计。站起身来。“阿母～阿母快坐！”时二夜擦干净双手，请月坐到竹椅上，给她倒上水。

时二夜顺势坐在月的身边。挽着月的手臂。“昨晚明回家，给我带了束山茶花。我看着颜色很喜庆。想着把它扦插在院子里，看能不能成活？”时二夜回答道。

“嗨！这么费劲儿？怎么不让明来做？他人了？怎么没瞧见？”月看向四周，没有看到，明的身影，脸上有些不满。

“明在忙着了，他在后面山洞里挖洞！反正我也没事儿嘛～”时二夜说道。

“喔？也是！以前他一个兽住，洞是小了点儿。现在扩大一些，多储存些东西，到了寒季，也好过些。”月喝些水说道。

“嗯，是了，阿母吃饭了吗？阿父他们没陪您过来？”时二夜问道。

“哎～！”月拉住，要起身，拿零食水果的时二夜。“不用麻烦了，我吃完饭，有二雕陪我来的。你阿父他们啊……”说着看了看四周，压低声音，在时二夜耳畔说道“这不是，所有的粮食都收回来了，趁着还干燥，他俩在家忙着加工了。你给明说的工具，都做出来啦，有了那碾子和石磨，不仅省时省力，磨出来的米面和小麦粉，可细腻了！昨晚没忍住，我都煮了些吃。不用牙齿咀嚼，直接就喝饱肚子。”说着拿出，两个大兽皮袋子。“看！这是给你们带来的。等明有时间，再去把剩下的装回来。”月说道。

“您直接放水里，煮了喝的？”时二夜眼皮抽了抽。不可思议的问道。

“啊，是啊！挺软呼的。”

额……能不软呼吗？都直接炖成糊糊了。

“额……阿母呀，其实面粉，那什么还是做成包子、面条、饺子要好吃的多。今天我来做，您看着吧。保证比糊糊好吃。”说着时二夜起身。“阿母，我先去把面发上，今天我们做包子吃！”

“嗳！好。”月对时二夜说的，包子什么的很好奇。也跟着她进屋，学习步骤。

时二夜拿出陶锅，倒入面粉，加水揉搓，等到，面粉和匀。揉成光滑，不粘手的面团，放在窗边的桌子上，盖着盖子，等待发酵。

接着，时二夜开始准备馅料。焯水的野菜加盐调味，和油渣切碎。香菇、瘦肉，辣椒剁碎，放葱蒜，加盐调味。好了，就准备做，两个馅儿的包子。

灶上放锅加水，上面放上蒸笼。点火加热。再来看看面团，气温温暖，揭开盖子。“阿母，过来看，蒸包子的面，您看，用手拉起来，这样满满的蜂窝，就是醒发好啦。接下来，我们就来包包子吧。”

说着把面团取出来，用力揉搓，揉掉里面的空气，黏手的话，就撒点干面粉，继续揉。“好了，面团揉成这样就可以了，把它搓成长条，切成拳头大的面团。一个面团压平，里面放馅料，这样慢慢捏出褶子，就可以了！当当当……第一只包子包好了。阿母，您也来试一试！”时二夜对月说道。

“好！”月内心早就按耐不住，摩拳擦掌了。也学着，时二夜的样子，包了起来。不过想象是美好的，过程是坎坷的。在好几次，时二夜的指导下。月终于包好了一只，十八个褶儿的大包子。

“我学会了！这是我包了！看！这上面的褶子多标准！待会儿蒸好了，我带回家给未和亚。”月捧着，好不容易，包好的包子。激动的开始自卖自夸起来。

“嗯！阿母好棒！这么快就学会了，真能干。”时二夜也举起大拇指，毫不吝啬的夸奖道。

月把包子放在蒸屉里。“还是夜教的好，我都等不及，看见它蒸好的样子了。我再多做几个。夜，这里交给我，你去蒸包子吧。”月信心十足的说道。

“嗯！那好，水烧开了，我去放包子。您慢慢包，不着急。我再烧个汤，炒俩菜，待会儿，配着包子吃。”时二夜说道。

“嗯！嗯，去吧去吧，我做事你放心。”月说着，冲她比了个，跟着时二夜，新学的OK手势。

很快，笼屉里传出包子的香味。时二夜做的油泼辣椒，和蔬菜蛋汤也做好了。

月也结束了，包包子的任务。在收拾炊具和桌面。

“阿母，第一笼包子蒸熟了。我捡起来了，您可以，先尝尝看味道。第二笼刚放进去，您不用管。我去叫明回家吃饭了。”时二夜说道。

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