大燕文学

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第231章 被迫下岗（第2页）

“现在剩下的就是油炸鸡尖鸡皮鸡骨架这三样其中卖的最好的就是。”

“你别看油炸鸡架卖的不理想，但是你推出的辣卤鸡架和其他的辣卤产品都非常受大家的欢迎。”

“尤其是辣卤土豆片和辣卤干豆腐这两样现在可以说是销量最高的，接着便是鸡叉骨和鸡架这两样。”

“有不少顾客提议让我们添加一些其他肉类，比如说是猪肉类的食品。”

对于猪肉类的食品，钱汪东之前不是没想过，只不过猪肉的成本实在是太高，如果进行售卖的话，价格也不会太低，如果太低根本没钱可以赚。

“好书你再看看吧，如果最近一段时间超过一半顾客都想吃猪肉类的，那咱们就添加如果就是那么几个人的话，就暂时不进行猪肉的添加。”

听到钱汪东这么说，唐子豪大概也能明白，肯定是价格方面所以不能直接添加。

晚上钱汪东和唐子豪来到夜市。

当钱汪东再次看到自己的小夜市时也是大为震惊。

现在整个小夜市都进行了详细的规划。

以前负责做菜，摊位是和顾客在一起的，但现在经过调整之后做菜的棚子单独用来做菜，客人吃饭的棚子就是用来给客人吃饭。

除了客人之外，每两个棚子之间就有一个小弟负责帮顾客点单。

看到这样的划分钱汪东满意的点点头：不错，这样的话效果的确不错，比我预想的还要好。

“其实之前我也不想进行划分的，但是现在售卖的种类实在是太多，而且每天的量也比较大，在跟客人在一个棚子里面实在有些不合适，所以我就直接把做饭的地方单独搭一个棚子，这样的话客人和做饭的小弟互不干扰。”

“最主要的原因还是用来做饭，这个棚子油烟味儿比较大，不少顾客也反映在这个棚子里面吃完饭，第2天身上都是一股油烟味。”

听到唐子豪这么说，钱汪东这才想起来虽然烧烤进行了烟道处理，但是油炸和铁板鸡架并没有，所以整个棚子里面有油烟味是避免不了的。

“你告诉小弟每天收摊之前把棚子里面大致的拿洗洁精擦一擦，要不然时间长的话棚子肯定会发你到时候会影响使用。”

唐子豪一脸笑意放心：这一点我早都想到了。

“之前你用来烤糖醋鸡架用来喷醋的那个喷壶还有多余的，我就让小弟们在里面加了洗涤剂和盐，每天收摊后都会对整个棚子的内部进行清理。”

说着二人来到了棚子里面。

用来当做厨房的棚子，依旧留出了两张桌子，只不过这两张桌子是给老客预备的，刘大哥正是坐在其中一张桌旁和小弟们闲聊。

见到唐子豪和钱汪东进来连忙招手：两位老板来了？快过来陪我喝点。

面对刘大哥的邀请唐子豪也没客气，直接坐在刘大哥的对面：刘哥今天怎么就你自己一个人过来了？你那些哥们怎么没跟你一起过来？

刘大哥无奈的摇摇头：现在厂子的效益并不是很好，无奈有些人只能被迫下岗。

“现在他们没了工作自然也不可能再过来。”

“日后再想让他们过来陪我喝酒大体是不大可能了，除非他们能找到一份相对不错的工作，要不然的话......”

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