大燕文学

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第三十七章 为大姐寻出路（第1页）

秦小容心里一动，心里有了一个好主意。

“二姨，你今天做了什么好吃的？”大丫问道。

“娘，我要吃豆腐，好香……”二丫跟着大丫进来后，两个眼珠子就黏在红烧豆腐上不动了。

秦小容笑眯眯的拿起汤匙和一个碗，舀了小半碗递给大丫，“大丫，带着妹妹外面吃，这里油烟大，小孩子不要待。但要注意烫哦，先吹吹再吃。”

大丫高兴的答应了。

秦青梅见她给两个孩子弄吃的，就道：“小容别惯着她们，吃灶房可不好！”

“没啥，又不是天天这样，给两个小家伙尝尝鲜。”秦小容微微一笑，但心里其实很是赞成秦青梅对孩子们严格的教养。

秦青梅见她护着，无奈的摇摇头。

“我也闻着特别香，你这是怎么做出来的？”秦青梅又问道。

秦小容见秦青梅好像对厨艺很感兴趣，就道：“大姐你要是愿意，我能教你做很多新鲜的菜式呢。”

秦青梅果然喜欢钻研厨艺，一听秦小容的话，立刻点头，双眼放光的道：“那你都教我。”

秦小容笑眯眯的答应了。

接下来秦小容开始做青菜炒木耳，这道也是很好做的菜，秦青梅也会，也就没多废话了。

这道菜做好后，秦小容看还剩下有一小碗木耳，她就打算做一个凉拌木耳。

“大姐，你起来，我来教你做凉拌木耳。”秦小容喊了秦青梅。

秦小容先让秦青梅烧了开水，然后将泡发的很大的木耳撕成小块，秦青梅见此也帮着她一起撕。

很快，木耳撕好了，秦小容让秦青梅找来蒜头和葱白。

秦青梅寻来了葱白和蒜头，并洗好了。

秦小容就让她将木耳倒入开水中煮一下，然后又让她在煮沸的木耳里撒入适量的盐巴。

她自己则是将葱白切成细末，蒜头剥好也拍成了蒜末。

见木耳大约煮了四五分钟，秦小容喊秦青梅将木耳盛起装在青花磁盘中，然后她倒了醋和酱油拌匀备用。

然后又弄了几汤匙白芝麻来，热锅中放了一勺子芝麻油，然后将葱末，蒜末和白芝麻放进锅里炒香了。

最后一个步骤是让炒香的配料和油直接浇到已经用酱油和醋拌好的木耳上面。

香气扑鼻的凉拌木耳就做好了。

秦小容深深的吸了一下鼻子，觉得这次做的凉拌木耳比前世做的更好呢。

她调皮的伸出手捏起一小片凉拌木耳放进嘴巴里，“真好吃！大姐你也尝尝。”说完她又捏了一块放在秦青梅嘴巴里。

秦青梅本来觉得这样不好，但她也觉得太香了，也顾不得了。

“又酸又脆，真好吃！”秦青梅眼睛眯起，看着秦小容眼里浮着兴奋之色，“小容，我从来没吃过这样好吃的木耳！你是咋想出来的啊？”

而且做法又简单，吃起来又爽口的很，吃粥最好不过了。

“那大姐你记住了做法了没有？”秦小容不答反问。

“记住了，这个很简单的。”秦青梅胸有成竹的道。

秦小容点点头，打算趁着最近秦杏去杂货铺子里，她就在家教秦青梅做家常小菜好了。

以前她还没想秦青梅能做什么，今日无意中发现秦青梅喜欢厨艺，她就寻思着到时候看能不能让秦青梅开个小饭店……

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