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晚上,许菡和菊香对账的时候都很意外,本以为刚下过雨应该不会有多少人来卖红薯,没有想到这一天时间竟然收了这么多。
“今天收的红薯可真不少,估计明天会更多。”
许菡笑了笑“那是肯定的,这下好了,你们又有得忙了。”
众人闻言都笑出声了,有活儿干,大家都很开心,也没有人说累。
李文照旧也汇报了下山货铺子的营业情况。开业过后,铺子里面的收益渐渐稳定下来,平均一天八九两银子,也算很高了。
现在铺子里面卖的芽菜和豆腐,都是李大嫂和许菡带着他们在宅子里面做的。
李文的爹平常没什么事,就是在家看看门,帮着打扫打扫前院的卫生,活计很是清闲。
最近几天临时作坊忙,他就在作坊里面帮忙,平常没事的时候就做门房,时间还是挺多的,所以许菡就把发芽菜的手艺教给了他。
发芽菜比较简单,除了日常换换水,泡泡豆子之外也没什么别事,铺子里面用的芽菜也不算特别多,干起来轻松也不费时间。
许菡教了他几次之后,他现在自己也能做的很好了。
至于豆腐就交给了家里的两个婆子做,也不让他们做多,现在天气冷提前一天做就行。
不过后期的话,许菡就不打算再继续卖了,做豆腐太麻烦了,两个婆子做起来有些吃力,宅子这边又没有留年轻力壮的帮忙一起做,他们两个做不了。
当然现在他们能做是因为有人帮忙,山里的人来了一半,其中有不少壮劳力,每天做豆腐的时候,谁都能帮忙搭把手。
后期还是算了吧,让他们留在山里干活更划算,豆腐就停掉不卖了,只卖芽菜一天下来也能挣不少钱。
听完两人的汇报,许菡满意的点了点头“山货铺子那边已经慢慢走上正轨了,收益也日渐稳定,不出意外的话,差不多每天的营业额都相差不大,以后的账目就不用每天给我汇报了,半个月给我看一次账就行。”
说完她看向李文,又继续道“酒肆那边开业的事情你可以准备起来了,后期你就把山货铺子慢慢交出去,你主要负责酒肆就行。
相对山货铺子来说,如果把酒肆做好了,来钱会比山货铺子快很多,这事你一定要多上心才行。
酒肆以后可是咱们家的主要收入来源,马虎不得。”
李文忙不迭的点头道“是,夫人放心。山货铺子那边,最近我已经在带着李峰在做了,他以前就在铺子里面待过,上手也快,现在做账什么的都没什么问题,夫人可随时查看。
酒肆那边的门头和开业需要的东西,最近也在陆陆续续的购买,最多再过两三天就能全部准备妥当。”
把山货铺子交给其他人打理,这是一早许菡就给李文说过的,当时李文向她推荐了李峰,许菡也没什么意见。
一来李峰确实有这个能力,性子活泼也会来事,只不过因为年龄小的缘故,办事可能没有那么周到。
这段时间他一直跟在李文后面学习,倒是成长很多,性子也越发沉稳了,做起事来有模有样的,许菡也算放心把铺子交给他。
年轻人嘛,还是要多锻炼锻炼。
除了李峰之外,许菡还让李文帮忙带带其他人,朱春田和其他几个年轻的,都跟在李文后面学。
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